餐厅名称：国宾饭店A Cut Steakhouse
消费时间：2014年/11月
地址：台北市中山区中山北路二段63号B1
电话：(02)2571-0389
营业时间：11:30-14:00/18:00-21:30
每人平均价位：$1500(中午时段)
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：牛排、舒芙蕾
官网：http://www.acut.com/#/intro
好读无音乐：http://amy1320000.pixnet.net/blog/post/247242172
重要的日子，可以吃价格比较重一点的餐厅(笑)
而且国宾A Cut也是邓有癸的作品之一，相当期待今天的餐点能让我有不错的味蕾飨宴
A Cut位于国宾饭店地下一楼，一下楼梯就可以看到大大的标志
走至地下一楼后，映入眼帘的则是较为奢华且气派的入口
进入餐厅后，会有接待处等待服务生来带我们入座喔~
大门进来后，还不是餐厅喔~~
类似玄关有一些特别的装饰及摆设
餐厅内到处皆可看到一整排的酒柜，藏酒几乎上千支以上
采取开放式的厨房让人感到安心
不但可以看到厨师料理，也能看到卫生环境
桌面摆设
服务生很热情的介绍，但是我觉得她讲话的速度太快像在念rap
我也不好意思一直叫她再重复介绍餐点
最后还是自己钻研哈哈哈
“餐前面包”烤好的面包用布盖著让它们保持热度
面包有分为两种：一种为普通的白面包；另外一种则为杂粮核桃
烤的温热且外酥内软，吃起来带点嚼劲
抹上一些奶油好对味好好吃
面包是可以再续的欧~~~
但因为我怕我吃不下等等的牛排，我们就没有续了!
前菜：“烟燻鲑鱼”
跟其他间餐厅的摆设完全不同!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
是正方型的是正方型的是正方型的喔
外型已经超出我小脑袋瓜的想像了哈哈
仔细看才发现是一层一层的燻鲑鱼片层层堆叠而成
搭配着蟹肉泥，带点芥末的呛辣味
而且一开始吃的时候真的不知道有芥末，一大口吃下去后才发现好呛喔!!!!!!!!!!
但不会到不喜欢这道餐点，我反而觉得是个满特别的料理
若旁边有搭配一些生菜，可能吃到最后就不会这么腻了
汤品：“蘑菇卡布奇诺汤”
由慢炒磨菇所煮而成，蘑菇味道非常浓郁，还可以吃到小小的蘑菇块喔!
品尝完汤品后，服务生会送上热瓷盘及盐品四款，等待主角上桌
由左至右为：
夏威夷竹叶盐、喜马拉雅山玫瑰盐、西班牙燻盐、法国盐之花
又出现了!!!!!!
超好切牛排刀(我真的好想买喔~~~~~~~
“美国PRIME自然纽约客牛排8盎司”
牛排是用专用Staub铸烧铁盘呈上来的，除了有保温效果外，还增添了一些视觉上的享受
而自然纽约客的油脂较为丰富，服务生建议享用三分熟的熟度
肉质部分较有咬劲
烤大蒜完全出乎想像，因为我个人非常不喜欢吃完大蒜嘴巴会有味道
但烤完的大蒜完全没有辛辣臭味，反而比较像马铃薯软嫩又香
搭配牛排完全无违和感
“美国和牛后腰上盖肉6盎司”
爱咪姊姊上课时间：后腰上盖肉指的就是一般俗称的沙朗牛
依然按照服务生的建议享用三分熟
好的牛排即使吃三分熟都不会有血水的腥味
调味料的部份没有那么的重，但反而可以品尝得出来牛肉的甜味
沙朗牛这部位是没有什么筋的
你看看这个呈现漂亮粉红色的肉质，就知道它软嫩多汁好美味
配菜：
“清炒嫩菇”
香菇超级无敌好吃
原本以为配菜的部分会很普通，但是这香菇每一块都好大且好多汁
爱吃菇类的人，配菜一定要点这个!
“马铃薯泥”
吃牛排我觉得一定要搭配马铃薯泥!!!!!!!!!!
马铃薯泥的绵密搭配上牛排的扎实口感，完美
马铃薯泥入口即化，绵密的口及马铃薯的甜味感让人不自主的想要一直吃下去
(吃到超高热量的万恶深渊中...)
吃到这边的时候其实已经有饱足的感觉了，
但还有甜点跟饮品还没上来呢~~~
“饮品”：奶茶及洋甘菊茶
满喜欢奶茶的部份，牛奶味很浓郁~~
但是唯一美中不足的是奶茶温温的，凉的太快了
喜欢喝温热一些
很解腻的洋甘菊茶，在品尝这么多食物后
喝一下无糖茶来解腻满不错的!
“甜品”每日的甜点都会有略为不同之处，有三款可以做选择
但我不知道当天吃饭的时候是脑袋坏掉还是怎样，我竟然没有点舒芙蕾!!!!!!!!!!!!!!
而以下的甜品我其实都没有很爱(小声说)
可能他们的强项不是这个!!!!!!!!!!!
但，
吃来吃去还是觉得茹丝葵的甜点比较用心
结论：
一直肖想来吃这间餐厅很久了，好险没有让我失望!
A Cut的主餐料理都有高水准之上，甜点我本来就没有抱持着太高的期望，
所以整体来说我觉得餐点料理很值得来吃第二次
下次我想要来试试看大家所推荐的“匹兹堡式自然乾式熟成纽约客牛排”!
原本有辜狗一下服务生的态度可能会比较不好，但好险用餐过程中没有感到不愉快
反而是觉得用餐环境比较拥挤些，每桌的间距稍微近了些
我可以听到隔壁桌的阿北们在聊什么...
这部分比较可惜!
若要庆祝节日庆生餐厅我觉得这间会满适合的
绝对绝对要放入口袋名单中!!!!!!
欢迎来爱咪很饿找我当吃货喔~
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