餐厅名称：方块土司主厨烘焙坊
消费时间：2014年/12月
地址：周五在嘉义市中正路378号（艾咪里欧伴手礼坊店门前）
　　　其它时间地点请见店家脸书官网
电话：0977-286038
营业时间：15:30~卖完为止
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/82957250
　　最早因嘉义板友的食记分享，而得知这居无定所的方块土司摊。
原满心好奇，却因误解营业时间扑空后而心生懒散，始终未访。然而
好评诸多，加上最近又有网友盛赞，终于还是趁周五难得空档走了一
趟。
　　才下午三点半刚至，店家尚在备摊时，摊前便已有络绎不绝的人
潮，热门程度实在可观。
　　为方块土司而来，因此请店家每种口味各拿一个，但老实说看到
要价三十元的方块土司个头之迷你，实在有点傻眼。回家无聊拿了自
己小不隆咚的皮夹，发现上面竟然有办法顶住两个土司。心酸之余又
拿了支原子笔来当比例尺，发现一支笔的长度竟胜过两个土司，心中
的PH值又更下降了。方块土司一个三十元，买多会有折扣，我买六个
总价一百五十八元。
　　方块土司有六个口味，分别是葡萄奶酥、乳酪苹果、蔓越可可、
枫糖地瓜、枫糖香芋，有一个口味未做标示。切开后，除蔓越可可外
，大抵都有饱足内馅。
　　方块土司的面包部份带嚼劲。各种口味中以蔓越可可微苦甘，间
杂些许蔓越莓酸甜，适合喜欢巧克力者。葡萄奶酥满是奶酥的香甜，
热爱奶酥者的福音。个人偏好枫糖地瓜和枫糖香芋，除饱实地瓜与芋
泥外，里面还放了坚果，增添口感与滋味的丰富度。
　　乳酪苹果香甜中带点微酸，当中的苹果还保留了水分和些许脆度
。未标示的看来很像乳酪苹果，但酸味比较明显，不太确定究竟是何
物，还是根本也是乳酪苹果。
　　因为方块土司都是甜的，于是多带了条芦茯香肠土司，每条五十
元。这种长条土司的口感较方块土司松软；内馅带有奶油香气与洋葱
的甜味，里头还有德式香肠切片。相对于方块土司来说，这条土司比
较贴近喜好，份量对应价格也友善许多。
　　由于小气个性所致，方块土司的份量实在让自己大受打击，多半
只会试上这次。然见店家一开张便涌现的人潮，想来生意该是蒸蒸日
上，有兴趣的朋友不妨亲自去尝试看看。
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http://blog.yam.com/larle/article/75700553