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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰市-北门米粉炒-传统黑白切小吃
时间: Tue Dec 16 22:01:47 2014
餐厅名称：北门米粉炒
消费时间：2014年12月
营业电话：0935 633 633
营业地址：宜兰县宜兰市旧城北路146之2号
营业时间：周二~周六16:00~24:00 (售完为止)
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30587323
傍晚才开始营业的北门米粉炒，位在美食汇聚的宜兰市旧城北路上，也是一家太早来吃不
到的晚餐消夜老店。北门米粉炒与文昌路上的正雄小吃部(阿皃) ，这两家传统美食老店
卖的东西还蛮类似的，都是米粉炒加上鸭肉、粉肠、三层肉等黑白切菜色，正雄与北门一
个白天一家晚上营业，刚好错开的时间也让消费者多了不同的选择。
摊子头的小菜架上摆满了各种让人垂涎的美食，白斩鸡、燻鸭、鸭胗、鸭肝看起来都很美
味的样子，可惜两个人怕吃不完无法完成小菜一条龙...
北门米粉炒的菜单价目表，各种黑白切小菜价格在20~40元间，鸡肉、鸭肉一份40元是刚
好两人分食的量，对于人数少的我们来说就可以吃到更多不同的菜色。
豆干包 20元，是宜兰知名小吃一串心的要角，只要没有油耗味沾点酱就很美味，搭配北
门米粉炒的蒜蓉甜辣酱还蛮对味的。
猪舌头 30元，简单的Q弹鲜美滋味。
鸭珍鸭肠都是30元，这款上桌的时候店家会提醒要趁热吃，因为变冷了吃起来会比较硬，
北门米粉炒 30元，跟新竹的米粉炒是不一样的东西，这里用的粗米粉口感比较有嚼劲咬
起来费力些，这样的古早味米粉还蛮有特色的，不过小菜还是比米粉来的吸引我。
鸭肉、鸡肉 40元，鸭肉带着淡淡的烟燻味，肉质比预期中来的嫩些还蛮好吃的，鸡胸肉
吃起来不会干涩也是值得推荐的款式。
三层肉 40元，肥瘦比例刚好吃起来不会让人觉得腻口，带烟燻滋味会让人一口接一口吃
不停，是让我们两人同时称赞的菜色。
下水汤 50元，满满一碗的鸭珍鸭心吃得有点累，加上前面几道小菜我们点的真的太多了
。
北门米粉炒的小菜份量比我们预期来的多，在宜兰市是料好实在的晚餐消夜选择 ，下回
两个人来点一碗汤再搭配上三~四种小菜应该会比较刚好。
北门米粉炒
营业电话：0935 633 633
营业地址：宜兰县宜兰市旧城北路146之2号
营业时间：周二~周六16:00~24:00 (售完为止)