餐厅名称：弹芽面
消费时间：2014年/10月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市信义区庄敬路396号
电话：02-2720-1277
营业时间：11:00~14:30，17:00~21:30
每人平均价位：60+
推荐菜色：肉丝炒面、卤肉饭、牛肉汤饺
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/398037394
在家附近有家面店，上面写着全台北市最Q的面
店名也取得相当有趣，就叫做弹芽面
某天下班后肚子很饿又不知道吃什么，就去吃吃看囉
▲价目表清楚地写在店门口旁边，主打的就是面食
有各种汤干面、水饺，也有各种汤类跟小菜，价钱上不算便宜
▲店内大概有十多张桌子，除了方桌之外
也有靠墙的单人座位，自己用餐也不必跟人并桌
这天刚好是晚餐时间，用餐人数还不少
▲点好餐后可以到柜台旁边点小菜
弹芽面的小菜种类算是满丰富的，除了一些面店常有的卤味类
还有一些什么糯米肠、猪血糕、芋粿等等
此外服务人员都有戴上口罩，比起一般面店卫生许多
▲一旁的桌上有各种调味料，觉得味道不够可以自己添加
▲店内使用的是不锈钢的餐具，相较于免洗餐具比较环保也健康一点
不过如果想要用免洗餐具的话也有提供
▲因为面条都是现点现煮，所以要等一下
过了一下子之后，首先登场的是弹芽肉丝炒面
这个炒面有点类似许多北方面馆的木须炒面，
面条加上蛋、木耳、些许蔬菜后，上面撒上些香菜后就上桌囉
整体的气味香气扑鼻，而且份量非常足够
▲面条的部分果然很Q，相当的有嚼劲
口味上的话一开始吃觉得很惊艳好吃，不过吃到后面会觉得有点咸
▲虽然是面店，不过也有卖卤肉饭
我这个卤肉饭控当然要点个一碗来品尝看看囉
卤肉的部分肥瘦各半，味道上有些微的甜味
一碗25元来说算不小，卤肉的数量也够多，味道也相当不错
▲来面店当然要点些小菜，于是就点了这个猪头皮囉
猪头皮卤得软硬适中，淋上些酱油膏，搭配青葱一起食用相当美味
▲还有这一碗牛肉汤饺，一份共有十颗
▲汤头的部分看似一般红烧牛肉面的汤头
不过喝起来多了一种花椒的香气，而且除了辣之外还有些麻
▲水饺的部分是高丽菜内馅，还算扎实
皮的部分不会太厚，吸满牛肉汤汁，整体吃起来还不错
总结:
虽然弹芽面的单价不算便宜
不过许多餐点的份量不小，吃下来整个非常饱
整体味道上还算不错，算是值得一吃的面店囉
弹芽面
地址:台北市信义区庄敬路396号
电话:02-2720-1277
营业时间:11:00~14:30，17:00~21:30
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