店名：乐慕亚Le Meilleur法国餐厅 · 意大利餐厅 · 牛排馆
地址：110 台北市忠孝东路五段139号2楼 (市府站4号出口)
电话：02 2756 7788
营业时间：24hr
【台北餐厅】乐慕亚Le Meilleur法国餐厅 · 意大利餐厅 · 牛排馆
│市政府捷运站│24小时营业│附菜单 图文：http://goo.gl/7glhRj
乐慕亚Le Meilleur法国餐厅 · 意大利餐厅 · 牛排馆，有卖牛排、意大利面、炖饭，
基本上就是牛排为主打的一间中高价位餐厅，最大的卖点就是牛排利用西班牙国宝级
百万醃燻烤箱JOSPER结合碳烤架与烤箱，独特的设计使碳烤的风味完全封锁在烤炉之中，
把肉质的味道完整呈现出来，带点果木与相思木的余韵，成为老饕的最爱~~
从十一月中旬，乐慕亚即将开放24hr的营业时间，除了早餐时段不提供牛排，
其余时间包含凌晨都提供全排餐系列，非常贴心给夜猫族多一项高级餐厅的选择。
关于场地座位的部分，我有看到有包厢 (6人/10人/16人，印象中如此，确切座位数请询
问餐厅。)，不管是几人座位，感觉都很有气氛，餐厅布置得也很有质感，灯光偏昏暗，
很有气氛。
我们这次选了两份套餐，分别各加点了超值餐 $250与轻松餐 $180，
大家可以参考文末菜单，我个人是觉得轻松餐就够了，下次要是我自
己来用餐的话，只会选择轻松餐，因为我本人对于甜点不热衷。
◆开胃菜：薄荷果冻、培跟热起司，鲂鱼水果片
◆面包，外面烤得很酥，我个人是觉得不用那么酥，比较喜欢有点Q软的佛卡夏。
◆松露南瓜汤
食用前须要先将昂贵的松露酱与南瓜汤搅拌均匀，南瓜浓稠细致，好汤。
◆牛菌菇泡沫蘑菇浓汤
用调理机打碎的牛菌菇和其它菇类，加上鲜奶油所呈现出来的风味十足，
菇味很重，真才实料，又是一个好汤！
◆水蜜桃甜虾佐干贝和风酱
表现虽没有特别出色，但至少是中规中矩的好吃 ^^
◆分子料理水果沙拉
利用优格当酱汁，不会酸，搭配上面利用分子技术做成的草莓/芒果果浆觉得有点好玩~
整体上的表现就是还可以，不过两道沙拉的确都让我开胃了！！
等待主餐的同时，我就随便走走，因为是开放式厨房，所以可以清楚看到厨师动态，
刚好我看到师傅再处理牛肉，看吧~~ 整块的肉！！ 细心的把筋膜切掉，需要一些功
夫和细心，等等你就可以看到我上桌的菲力牛排，这一块肉没看错应该是菲力部位了吧
^^
◆牛排准备上桌之前，会先送上四款调味：柚子盐、玫瑰盐、黑胡椒酱、芥末籽酱
◆果木燻烤美国菲力 佐松露波特红酒酱 $1230 / 约200g
(五分熟)
美国菲力真的煎得很棒，无血水，外焦内嫩~
而且还带着些许醃燻的味道，吃进嘴里真的无比享受！！
搭配着旁边的烤大蒜，烤过的大蒜已经不会有辣味，存在着绵密的感觉，有点甜度，
下面的烤洋葱有点脆度，烤过也只剩下甜度，搭配牛排和红酒酱汁好美味~
虽然牛排看起来真的很不熟，不过吃进嘴巴里真的完全不会感受到"过生"，
你只会觉得这块牛肉真的好甜，好软、好多汁~
而且一份200g的份量吃起来很满足，刚刚好~
牛排都会附上一份蔬菜：澳洲大芦笋+焦糖萝卜。
芦笋也是好嫩好甜好鲜脆！！不敢吃原味红龙卜的我，
对于这个焦糖萝卜可是喜欢着呢！
深深觉得来这里点牛排真的是很棒的选择~
◆金字塔海陆拼盘 $980
太平洋野生明虾+鸡排
一个好大的鸡排，应该是有先炸过，把肉汁封锁在里面，
上面还摆着新鲜无花果和野姜花(可食用)，鸡排可以佐旁边的酱汁，
肉质不腥很新鲜，并且切开肉汁潺潺流出，无比吸引人！
吃原味就好好吃~~~~~~
另外旁边的野生大明虾，肉质紧致，虾味十足！！而且个头真大个！！
果然980圆的价值食材有用心~下面没拍到，其实还有好多甜椒、洋葱丁、萝卜、
青豆所组合的配菜，最后鸡排流下来的肉汁一起挖起来享用很美味喔~~
◆甜点：天使起司蛋糕
长的虽然跟菜单不一样，但食品却是更美了~
用心的将糖浆在餐盘上作画，整盘上来赏心悦目，光是用欣赏的角度就让人醉心。
至于口感，也是中规中矩，虽说是轻乳酪，但口感上是比较扎实的~
◆季节果汁
由新鲜水果现打而成的果汁，因为季节性关系，所以每次的水果可能不一样，
不过很好喝，我自己比较喜欢这杯~ 另外一杯是热的北海道奶茶，本身带有甜味，无法减
糖。
-此为邀约试食，感谢观赏。-
乐慕亚Le Meilleur法国餐厅 · 意大利餐厅 · 牛排馆
110 台北市忠孝东路五段139号2楼
02 2756 7788
24小时营业
图文介绍：http://goo.gl/7glhRj