餐厅名称：撰食坊铁板烧
消费时间：2014年/11月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：新北市淡水区北新路112号
电话：02-26238880
每人平均价位：200起
可否刷卡：no
有无包厢：no
网志图文版：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41641810
文字版：
在淡水如果想吃铁板烧，
有几家口袋名单，包括捷运站附近福华铁板烧（清水街），
然后靠近渔人码头的大渔座铁板烧，还有这间撰食坊北新路的铁板烧。
反正就陆续分享囉~
这间撰食坊，是好几个朋友都推荐的，
就想说先来跟大家分享啦！
菜单的部分：
基本牛肉片、猪肉片，价格大概就是$150。
鲜蚵、虾仁的价格大约$180。
如果是猪排、鸡排、透抽、蟹肉、鲜虾、鳕鱼价格就大约从$200-250。
牛排就按照不同的部位跟等级，价格大约从$220-$380。
也可以点了套餐在另外加值购，
点了套餐之后
再可以加点肉片或鲷鱼等等套餐。
另外单点的价格在背面：
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这里有两个师傅一起，
所以动作就比较迅速。
之前去过大渔座的时候，
可能就是一个人又要弄主菜、又要弄配菜，
所以大渔座就会等的比较久。
饮料跟汤品是在后面自助式取用的。
坐在铁板前面，
餐纸、铁汤匙、塑胶水杯跟白饭、汤品。
我们还加点了九层塔蛋$20。
这里的九层塔蛋，$20
大概就是一颗蛋的份量。
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在铁板上的九层塔蛋是比较薄的那种口感，
跟热炒店吃到的九层塔蛋不一样，
一般好像习惯蛋会有一点厚度，澎松澎松的那种。
旁边的鸡排比一下，
就可以知道其实蛋是铺的平平薄薄的那种。
用的是小盘子装的，
在撰食坊的九层塔蛋，
吃的主要就是那有点微焦的口感。
蛋的香气比较没有那么重，
不过那酥酥脆脆的口感，也是很特别的。
高丽菜热炒的部分，
我觉得在家乐福的凯林炒的最清爽好吃。
这里的高丽菜我也觉得很不错~
来看一下大家都推荐的鸡排吧！
一般鸡肉大概都会再用这种铁盖子闷一下，
切块鸡肉放在铁板上干煎。煎到整个表皮都带着点金黄的焦脆口感，
在起锅前洒上蒜末跟青葱。
放上小盘子端到面前就可以享用了~
豆芽菜~
肉片的部分，
点了牛肉跟猪肉两种。
一开始也是大蒜、洋葱跟少许的青葱下去。
再把肉片一起放进去快炒。
猪肉片
牛肉片
我觉得肉片的也很不错，口味都很刚好，
不会太油腻，
带着点微微的黑胡椒，跟特制的酱料，
我还满喜欢的。
然后加点了一份鲷鱼$80
鲷鱼片没有骨头，
是我爱的！
煎到外皮有了脆度之后，
洒上点黑胡椒，就上桌~
看盘子就知道，这鲷鱼片份量其实也不大。
不过小小的鲷鱼片，
里面的肉质还满嫩的。
奶油煎过之后，
会有点淡淡的奶油香气，
剩下的就是鲷鱼片原本的味道了。
跟牛肉片、猪肉片主菜的搭配，
想吃清淡，就来个几口鱼。
想要下饭，再来个几口重口味的牛肉片或猪肉片
相得益彰，互相都有特色啦~
牛肉跟猪肉这两种肉片，
在这里吃起来对我来讲倒是没有太大的差别。
但是在家乐福的凯林铁板烧，
就明显的觉得牛肉片比猪肉片的好吃。
在墙上也有价格表。
这里的厨师很可爱，我正好在拍墙上的价目表，
他经过时摆了个pose说可以让我拍一张~
可惜来不及捕捉到。
非常幽默的个性，也让我对撰食坊又加分啦。
我们这样两个人，
如果只单点主餐，价格也大概再200左右可以搞定。
如果想吃的丰盛一点，就再加点旁边的主菜。
就看个人预算增加。
门口白色的招牌配上红色的铁板烧大字。
也很显眼了~
门面拍一张。
假日就有规定每人都必须点餐一份。
以上分享，谢谢大家。