图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41398411
时间：2014/9
近几年来，花莲的变化很大，记得以前大学时来到花莲，花莲市区还没那么
热闹，现在大概是因应观光的发展，市区里多了不少店家。这次来花莲，普
悠玛订都订不到，只好搭自强，到了花莲也晚上九点多了，到旅馆放好行李
，没有交通工具，只好步行个一两公里，跑来民国路上这家老时光吃宵夜。
老时光应该是近几年才开的居酒屋吧，记得以前来花莲没见过，整家店的气
氛不错，也是走日本风的装修，除了一般的桌椅之外，也有和式的跪坐区域
。
餐点的部分，当然还是以日本居酒屋常见的菜色为主，也佐以一些台式风味
的小菜吧，价格跟台北的店差不多或是便宜一些。
鸡肉唐扬$140
份量让我讶异的炸鸡，在台北的居酒屋，一般来说，炸鸡一份大概就四五块
，没想到花莲这里是一大盘，少说有十几块。用的是鸡腿肉，面衣与一般常
见的日式炸鸡不同，比较偏向台湾咸酥鸡的番薯粉面衣，口感比较酥脆，味
道则是清淡了点，好像没有用清酒醃渍过?吃不出酒味来，整体而言，是份量
极多而口味偏台味的炸鸡，下酒不错。
龙虾烤饭团$50
饭团烤的煞是均匀，外表每一处都是薄薄的焦脆，涂上的酱汁味道偏甜而不
会太咸，内馅大概是龙虾沙拉的，吃不出有什么龙虾的口感，不过饭团口感
还算不错，外脆内软。
洄澜"咔西捞"$80
在地风味的烤肉，也就是原住民的咸猪肉，猪肉带点猪皮，因此口感比较硬
实，滋味就是咸中带点微甜的重口味，一般常吃到的咸猪肉风味。
盐葱鸡肉串$70
带点鸡皮的鸡腿肉串，鸡皮烤的微脆，但个人觉得可以烤的再焦香一些，让
色泽更漂亮一点，这样吃起来也会更有炭火焦香味；鸡肉口感鲜嫩，葱也颇
甜，只是盐下的轻了点，咸味不够，不足以引出甜味，再咸一点会更好。
招牌手羽先$60
鸡翅为二节翅，应是普通肉鸡，翅膀较小，肉质偏软。鸡皮的部分不够焦脆
，不过肉汁保留的还行，同样的盐下的太轻，味道不够，再咸点会更好，中
规中矩。
鲜榨柠檬沙瓦$90
酒味不浓，因此也不苦，就像柠檬汽水，女生应该会挺喜欢的。虽然老时光
的偏向台式口味，不过料理份量不少，价格也还行，也算是花莲宵夜不错的
去处。
老时光烧肉酒肴
地址：花莲县花莲市民国路88-1号
电话：03-8315848
延伸阅读：
[旅馆] 花莲 经典饭店
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41398516
[游记] 花莲 赤科山金针花季
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41415895
[食记] 花莲 花莲扁食店
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/24943016
[食记] 花莲 蒋家官财板
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28119137
[食记] 花莲 鹅肉先生
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40316803