[食记] 【高雄】老屋。手作。早午餐~旧好JO HO

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2014-10-05 20:04:37
【高雄】老屋。手作。早午餐~旧好。JO HO CAFÉ
高雄市盐埕区大义街93号 AM10-PM6 周三公休 (07)521-5214
消费时间:2014/10
旧的正好图文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/58942330
原是高雄最早发展区块之一的盐埕,随着港区南移,商圈东移,沈寂许久
直到近年来驳二兴起及捷运带动,盐埕才再度活络,新店此起彼落开不停
其中,老屋华丽变身的例子不少,睦工场是,帕莎蒂娜驳二仓库也是
九月份,离捷运站不远的大义街上,又多了由两位好姊妹共同打造的老屋新朋友,旧好
由五福路转进大义街,近必忠街口
低调却又吸睛的旧好,以白水木为臂膀,向过往路人招手
研究了半天还搞不清楚入口在哪?
试探地横推落地门上的红色铁片,门顺畅地滑开瞬间,噗ㄘ了一下
斑驳的磨石子地,红漆铁扶手,随性抹上白漆,掩不住沈稳的老气味
旧家具、新铁件、拼贴木板条,并非一味的老,还带点轻快的活泼
撇开吧台区不看,算到了五、六张窗前椅、一组三人圆桌、两张四人座,载客量着实不多
从另一个角度看来,即便满座,应能保持宜人的自在清爽
旧好选择不多,咖啡茶饮数样,百元上下
餐食有四款:千层面(陶盅里的传奇)、烟燻鲑鱼(维生素D的美味)、鸡蓉酥派及凯萨
沙拉,含小杯红茶
浓厚系千层是为了逐渐转凉的天气而设计
甫入秋日头尚炎的此时,适合清爽系鲑鱼,酥派则是旧好的独门菜式
由于店家坚持不使用市售半成品,所有素材皆手作,价格压不下来能够理解
只是平均250元已不算可爱,无法折价换购饮品更是不亲民
眼见一人点两份不可行,只好擦掉眼角泪水,罢特!
就在此时,友人竟推门而入啊啊啊有没有那么幸运(双手捧颊)
(鸡蓉酥派,250元)
多的是号称现点现做的店家,像旧好这样从酥皮开始包卷起还真是第一次见着
可以吃到尚青的滋味当然很棒
但也不禁担心要是客人多些,长久的待餐时间恐怕相当考验食客的耐心
旧好的生菜种类繁多且特殊,花一般绽放的摆盘更是令人惊喜
酸度极高的自制淋酱私心大爱,对不嗜酸的友人却是力道太猛,饮食果然很主观
以为酥派是以千层酥皮折成长形,边缘压出纹路,烤得金黄焦香
见着绢布般雪白,一愣,尝到薄透如纸不油不腻的质地,更是意外
酥?还好,但细致的口感很是喜爱,加上融进鸡肉里的温润奶香,好食到忍不住笑了出来
真能挑剔的,就只有份量跟价位了(删)
(陶盅里的传奇,250元)
友人注文的千层面一登场,鸡蓉酥派立马给比了下来,至少就丰富度而言是如此
光是美味的佛卡夏饱足感就比酥派强,千层面的卖相也够威
尝了一口面,滋味浓郁,颇为喜爱,不过友人觉得吃到最后稍嫌厚重(搔头)
附餐红茶不是常见的古早味红茶,而是甘冽顺口的好质地
意外于附餐饮品砍战之高,忍不住问了老板娘
原来这天正规版茶叶还没进货,老板娘便拿出私藏的鱼池与众人分享
就说我真的很幸运啊啊啊离开后立马买乐透去
(冰卡布奇诺,110元)
冰卡布很对我的味,咖啡够有感,份量也扎实
若能点餐饮品半价爽度肯定更高就是了(沈吟)
完食心得:
喜欢旧好的味道,空间到餐食皆然,罢特!
撇开私心不谈,单点制价位挑战性高,不多的菜式也令潜在客群多些考量
不过,如果您愿意为旧得正好的气味、用心手作的料理及轻松自在的氛围多付出些代价
又或者正在寻觅点杯茶饮咖啡便能久坐静思的秘密空间
来到旧好,应该不会失望(盖章认证无误)

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