[食记]台北 饭乐丼 Fun Rice
餐厅名称：饭乐丼 Fun Rice
消费时间：2014年9月
地址：台北市中山区长安东路二段131号
电话：02-2517-1577
每人平均价位：200~300
图文文章
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2014年9月新开幕的一间店，网络上面的图片吸引了我，看了一下
资讯被他们的自由搭配给吸引了，所以我今天忍不住的叫S带我去
吃吃看~自由配可以多厉害呢?附近则是交通非常的繁忙，有学生、
上班族群在附近活动，招牌鲜明又显眼，我们一开始有等个几分钟
，后来一进去后点完餐点其实外面就开始排队!我想大家都想尝鲜吧
，这边目前也是维持一个活动9/13~9/26到店前50名可以10元价格在
店享用11款160元的丼饭乙碗!
可爱的LOGO设计，外面有点餐教学，我认为蛮细心仔细的，我今
天来就是想要丼饭自由配180元，不过到店竟然被告知还没有自由
配的活动(内心呐喊我今天专程是为了那个来ㄟ....)，这样的话他们
应该在FB粉丝团要公布一下才对阿...也还没提供外带服务!
自由配可以选3样40元的主菜和4样20元配菜及一种酱料，而如果点
用他们搭配好的丼饭就可以在加价选以下照片有的主餐和配菜!我本
来想点用比目鱼鳍边，不过询问一下份量是几片呢?一片然后会炙烧
，其实我点不下去所以就先尝尝看原味了!这边的生鱼片其实都已经
切好了，我一直觉得他们该摆整条现切比较好!
配菜的选择也蛮多的
酱料是帮我们搭配鲣鱼酱油(在这边提醒各位若是搭配这个似乎要叫
他少一点或几平均一点，因为很浓稠所以我们快咸到一个不行)，因
为不是自由配所以我吃不到我想要的泰式酸辣和韩式辣酱...
取餐后可以在一旁选择想要加购的炸物、饮品及小菜，结完帐可以
入座后再来到茶水和汤，我觉得板子上面有说这鲣鱼高汤可以当汤
喝也可以当茶泡饭还蛮聪明的呢!
酥炸杏鲍菇 20元
我认为冷掉了外衣也是软掉了，在台面上应该待很久了，我也没拍
几分钟就凉透了有些伤心，觉得味道有些普通所以无聊，杏鲍菇还
算有些汤汁囉...
章鱼萨摩扬 40元
一样放在台面上久了，外衣软了里头凉了，打那个黄灯似乎没用!口
感Q软不会脆硬，可惜冷掉了!
鲣鱼高汤
一旁可以自己加入天妇罗酥、海带芽、葱花，加的时候量自己要斟酌
，S给我加一个多了些但汤不够多所以没什么可以喝!不过最后还是有
多装一碗喝，味道是我喜欢的蛮好喝的香香的!
鲑鱼亲子丼 260元 (搭配醋饭、加大)
其实他加大的份量我以为是正常SIZE，整碗看起来其实没有到特别
大碗，料看起来还算丰富吧!
内容有:鲑鱼卵、鲑鱼、炙烧鲑鱼、海苔、蜜汁地瓜、珍味香菇、蟹肉棒
鲑鱼卵比外面吃过的都还咸了些，而炙烧鲑鱼我觉得还OK吃可以搭
配哇撒米我觉得不错，但是生鲑鱼...好有嚼劲阿!很像在吃全生牛肉般
不太好咬...而配菜来说我认为地瓜很甜有点甜过头、黄瓜吃不太出来
有味噌的味道、蟹肉棒有点干、珍味香菇香香甜甜的蛮好 吃的很像是
醃渍菜瓜的方式去制作，不过后头我觉得真的有些甜了S就觉得不会
，醋饭没有很Q粒粒分明的感觉反倒是黏在一起...!米饭被加了很咸的
鲣鱼酱油味道也大部分被盖住了
饭乐丼 160元 (搭配热饭、加大)
内容有:鲷鱼、旗鱼、竹䇲鱼、鲣鱼、花枝、味噌黄瓜、海苔、蜜汁地瓜
、珍味香菇、蟹肉棒
由于鲣鱼酱油加了蛮多的，S品尝就和我说他真的吃得很难过，都只有咸
味鱼的味道吃不太到以外也偏干硬，嚼劲十足...鲜度可能因为先切好了所
以不怎么保水?!热饭吃起来就不像寿司米那样好吃也不Q弹，但我觉得变
成茶泡饭还算让我喜欢，可以把咸味盖住也可以喝喝顺口的汤!虽然是新
开幕的店家还有许多细节须要改善，不过外场有个长得很像店长的有询
问我们的意见，我认为若能改善的话应该会有更多朋友一起响应拉!虽然
口味这种东西很主观，好说蛮多明星都去吃了!
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