[食记] 嘉义.自强街无名早餐店的粉浆蛋饼

楼主: larle (岌岌可危)   2014-09-22 20:47:24
餐厅名称:无店名
消费时间:2014年/9月
地址:嘉义市自强街44号
营业时间:应该只有早上
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/79160370
自强街一带离家太远而少访,之前只因无名火鸡肉饭而到过一次。
前阵子收到热心网友carol的粉浆蛋饼情报,于是再次前来。
  由博爱路转进自强街没多久,便可在右侧见到这处早餐店。店家的
品项很多(菜单拍糊了,只好放弃上传),由于是收到蛋饼与无糖豆浆
情报,因此不作它想。蛋饼分几种口味,犹豫后挑了较少见的乳酪丝。
乳酪丝蛋饼 30元 豆浆(小) 13元
  蛋饼果是粉浆式的软Q路线,且颇有厚度,因此嚼劲很足。乳酪丝
简单说就是能牵丝的乳酪版本,味道并不强烈,主要在于牵丝的快感。
店家的酱料味道不明显,建议可自己添些辣酱。
  豆浆可选无糖十分贴心,但浓度便略显缺乏。
  以前在北部,粉浆式蛋饼难寻,现在在嘉义市区却处处可见。只能
说饮食文化的地域性,着实让人深感奇妙。
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