餐厅名称：元気一杯
消费时间：2014年/9月
地址：福冈県福冈市博多区下呉服町4-31 １Ｆ
电话：无
营业时间：11:00-18:00
每人平均价位：600円以上
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：豚骨拉面
本篇只有两张照片
但还是有好读版：（两张还搞好读版有点心酸XD）
http://adai69.blogspot.tw/2014/09/blog-post_22.html
这间店
是我在Ramen Database找到的
单纯他是福冈地区排名第一的拉面
本以为这种名店绝对会有排队人潮 所以不用怕走过头
但那天下雨...我走过头差点找不到
(因为排队人潮都在店家旁边的小入口内)
https://www.flickr.com/photos/adai/15133165259/
是的没错
这看似民宅的外观就是拉面店
而中间的花盆
就是观察开店与否的东西
有花盆就是有开店
没有就是没开店
没法拍照
也不能讲手机
不能使出讲手机假装拍照大法
所以这是少数我反璞归真
吃拉面前没拍照的一次
一进到店里
店员只有一男一女
应该就是老公开店老婆招呼吧
有开放式厨房
两人位置有四组
其余都是单人吧台座(但不是面相厨房就是了
墙上贴著拉面种类
基本上就是豚骨拉面 还有豚骨叉烧 这些
因为我看不懂日文
所以直接跟他说我要左边第三个
已经训练成看到差不多价钱就可以猜那大概是哪种拉面了这样www
因为等待时候有点久
桌上有辣菜
我很直觉就拿来吃了一口
有点超乎想像的辣
通常日本的辣 对台湾人来说都是小辣
但我真觉得这个辣很辣
吃完没多久
老板娘就来跟我讲说这要拉面到再加进去吃
我看了旁边的日本人
还真的几乎都有加进去
过了近十分钟(有点久
我的拉面总算上了
照片网络抓的 这是豚骨拉面
我点的是叉烧拉面就是了
https://www.flickr.com/photos/adai/15320005835/
叉烧拉面的叉烧约有七八块 份量不少
而且都挺厚的
而且相当够味很好吃
汤头是很油很浓又很醇的豚骨汤
是我在博多吃到最浓的九州标准豚骨拉面
(还有更浓的是文龙那种，但那已经不是标准的九州拉面了)
相当好喝
即使我一小时前才刚吃完博多一双
这碗汤我还是很快地就喝到快见底
面条也相当有嚼劲
九州的细面我真觉得有他们的一套
可以很有嚼劲又没有明显的粉味
吸收汤汁的能力也相当不错
见底前我把辣福菜给加了进去
味道是真的还不错
又多了点层次感
但或许是我汤剩的不多
感觉辣味都把豚骨味道快抢走了
所以我是觉得还好
比较喜欢他们原本的豚骨汤就是了
吃完后起身付钱
老板娘知道我是台湾来的还特地停下手脚跟我说谢谢311大地震的帮忙
接下来的福冈请好好享受
事隔这么久
在日本偶尔都会看到谢谢台湾的牌子
真是有点觉得太有礼啦XD
以上
如果有时间
这间还挺推荐的 不管是汤面叉烧都不错
补充在最后
这间店我回到台湾Google后才发现规矩其实挺多的
或许我开头是英文
所以我一开始就吃辣福菜才没被赶出去吧?XD
想了解更多有关这间拉面店
可以点下面连结到宅宅新闻看喔 XD
http://tinyurl.com/ojcjx6q