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时间：2014/8
最近常跑桃园吃中餐，中午在桃莺路上的银行办完事后，寻思到桃园后站找
家越南小吃店吃饭，逛著逛著，看到这家店名有点不太通顺的越南面包店，
转来看看，买个面包作为午餐。
这家越南面包店的店名叫越南法国面包工艺，叫做工艺感觉怪怪的，如果说
是工房、工场之类的还能理解，叫工艺就挺特别的，感觉不像卖吃的店。
不过难得的是这里的法国面包是在店里制作烘烤的，这还是第一次吃到现场
烘烤的越南面包，以前吃的越南面包，面包应该都不是自家做的，应该也是
跟人家买的吧。
价格的部份也比一般越南面包略贵一点，但毕竟是店里自制烘焙的面包，新
鲜嘛。
招牌综合夹心面包＄65
不过这家店以外卖为主，没有内用座位，买了一条面包之后，跑去7-11坐着
吃。法国面包带点微温，表皮酥脆，吃起来不会干巴巴的，酥软不干硬，果
然新鲜烘焙出炉的面包还是有差。
个人觉得越南的饮食挺健康的，大多数的菜肴都有许多蔬菜，这法国面包也
不例外，里头有黄瓜、香菜、胡萝卜、白萝卜。面包抹上肝酱、奶油，搭配
精肉条、烤五花肉，五花肉带点微甜，口感较韧。其实肉的风味较不明显，
也就只是增添点肉味，最明显的还是萝卜，醃渍过的萝卜就像日本的渍萝卜
，酸甜爽脆，使得整个法国面包充满了清爽的感觉，而且丝毫不油腻，简直
就像越南版的Subway潜艇堡。如果大热天的中午没什么食欲也不想吃太油腻
的话，那来一份越南面包是不错的选择。
越南法国面包工艺
地址：桃园市建国东路1-2号
电话：0987-081985
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