[食记]台北 松山区 咖哩娘

楼主: acer0709 (GGYY)   2014-09-19 22:37:48
餐厅名称:咖哩娘
消费时间:2014年9月
地址:台北市松山区敦化北路165巷14号
电话:02-2712-5606
营业时间:每早11:30出餐到卖完(差不多14:30)
晚餐17:30上菜到卖光(差不多21:00)
假日全天出餐
可否刷卡:否
咖哩娘是由“胡子餐酒”集团新品牌
胡子餐酒本店我们也还没去探险过,改天也会去拜访拜访
当初跟某猪介绍这间店时,以为我在骂她,还因此吵了个架呢!
此店贴心的提供外带服务 ,但餐点需要五份以上才接受外送,餐点不需再加上外送费用
而外送的范围也有限,基本上就是店家附近的范围,太远的可别打电话阿~~
前两段字好像讲出了台湾服务业的现状,但也想跟大家说服务业以客为尊 不代表你就是
老大
希望如果与店家有纠纷都能够以和为贵好好的讲,这对双方都是一件好事情
咖哩娘也没有提供刷卡喔,这点需要注意一下
店内的座位不多,大概能容下30客人的数量,用餐气氛营造的不错
简单的装潢没有太多饰品,刚好也是某猴喜欢的风格
这里没有提供菜单,全部都在墙壁和吧台上的选单,咖哩牛、咖哩鸡、咖哩猪.....等价
位都是280
这也有一份限量的二次熟成咖哩,一客要980
桌上都放有各种餐点的牌子,只要选好交给服务员就可以了
这还是我们第一次见到这么有创意的点餐方式
这里除了餐点其他像水和饮料这些东西都是自取的 ,服务费也可以省了
点餐就会附赠两小碟配菜
配菜分别是醃渍番茄和蜜地瓜
番茄加了醋去醃渍,酸酸的非常开胃
而蜜地瓜吃起来也有淡淡的蜂蜜味,给的也满大块诚意十足阿~~
咖哩娘鸡 $280元
餐点来囉~~
墙上写着法国厨师教的咖哩娘鸡,把东西都分开能够自己搭配分量
饭是来自彰化的"台梗9号米"硬度恰当好处搭配咖哩酱
会让人一口接一口
盘上的鸡肉也让我惊叹不已,鸡肉上表皮淡淡的焦脆口感,简单的烹调手法
最能带出这肉的鲜美了
而用了20种香料,多种复杂的程序所制成的咖哩酱
尝起来不像外面贩售的咖哩块味道,口感轻盈许多
嘴里充满著香料为夹杂,有些人可能吃起来微苦
不过这也是香料所带出来的味道喔~
咖哩娘牛 $280 欧姆煎蛋 $80
感觉吃咖哩就要配上一份要熟不熟的欧姆蛋
服务员会询问要放在哪一位的盘子上
牛肉选用纽澳放牧牛,口感软嫩轻轻一咬牛肉香气就自然的散发出来了
而不同的餐点咖哩酱的配方也稍微的不同,像这道咖哩牛就是加入牛高汤熬煮成的
Q弹的米、七分熟的欧姆蛋 、软嫩的牛肉加上浓郁的咖哩酱就是完美的绝配阿
在此附上厕所偷拍的烹煮秘诀
咖哩娘
FACEBOOK
营业时间:每早11:30出餐到卖完(差不多14:30) 晚餐17:30上菜到卖光(差不多21:00)
假日全天出餐
地址:台北市松山区敦化北路165巷14号
电话:02-2712-5606

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com