餐厅名称： 一郎土魠鱼羹
消费时间： 2013年/12月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：651云林县北港镇仁和路3号
营业时间： PM 06:30 - AM 01:30
每人平均价位：35up
推荐菜色：土魠鱼羹,卤猪脚,虾仁饭,青蛙汤
图文无音乐网志版 http://woxko.pixnet.net/blog/post/40952836
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假日一定排队的一郎土魠鱼羹，从晚餐卖到消夜，这里的招牌土魠鱼羹不像
我们平常在外吃的油炸土魠鱼，北港的土魠鱼是将鱼切块裹上番薯粉水煮，
这样处理土魠鱼的方法，更吃得出土魠鱼真正的鲜甜味，汤头的部分有南部
的甜味，羹内加上高丽菜勾芡，满足一口接着一口，果真就是要跟着当地人
这样吃！
一郎除了招牌土魠羹之外，还有“青蛙汤”也是热卖商品。青蛙汤小时候在
高雄喝过几次，只是越长越大越不敢吃，所以也不知道一朗的青蛙汤尝起来
如何了，不过据同行的友人描述：肉质鲜嫩。
点餐时，看很多桌都是一碗土魠鱼跟一碗虾仁饭自行搭配成套餐，我们依样
画葫芦著这样点，虾仁饭淋上疑是是猪脚的卤汁（还是控肉？），反正不仅
闻起来香、吃起来都超香的！上头的虾仁满满的舖在卤汁饭上，鲜美风味扎
扎实实弹牙好吃～
接下来当然还要来一盘也是招牌之一的卤猪脚！
看起来垂延欲滴的卤猪脚一送上来马上扫盘，只好拍拍店家外面的，别看他
这样，猪脚吃起来皮Q软嫩、不油腻，微微的带一点黏黏的胶质，非常好吃！
光写我又饿了...
小菜的部分有绿芦笋跟玉米笋
这两道食材烹煮上没有做太大的处理，绿芦笋口感吃起来十分清爽，玉米笋
的部分则是脆甜，赤裸裸的口感呈现，也只有好食材能这么做了。
据说以前只是一个小摊贩的一郎土魠鱼羹，现在除了有店面之外，还是两间
店面！云林北港太多美食小吃，变成了每到这儿一定要把肚子清空，就是舍
不得错过任何一样！