餐厅名称：小隐私厨
消费时间：2014年/9月
地址：台北市大安区永康街42之5号
电话：02-2343-2275
营业时间：17:00–23:30(休息时间、公休日请事先打电话询问)
每人平均价位：710元/2人
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：鲜蚵油条、扁鱼白菜卤、冬瓜封、放山鸡丝饭
图文部落格:http://evisko.pixnet.net/blog/post/186368911
星期一是非常多餐厅的定休日，有时候一条街上，几乎想吃的都在休息，是一种接近绝望
的感觉。今天来到永康街也是这样，所以我们马上找了在网络上也颇有人推的“小隐私厨
”。找了一会地址，才发现他在“东海莱姆园”的那一边，也就是要走到永康街的街底在
过马路才会到。因为店外没有明显招牌，所以认清灯笼跟门面就很重要啦！
一进门，老板娘亲切地唤我们坐下。周围并不是整洁有致的餐厅印象，而是很像到了乡下
阿嬷家的厨房，味道像极了以前家里开便当店的厨房，虽然令我怀念，但大概不是所有客
人都会这样想的。
有些招牌菜被高挂起，只要稍稍瞄个几眼，就大概知道老板推荐什么了，当然老板娘也会
跟你介绍菜色，非常可爱自然。
店内的桌椅都显陈旧，也可以说是一种另类的怀旧，搭配着店内古早的日本与台湾歌曲，
其实气氛营造得非常好。
▲蒜香油条鲜蚵，250元
这是老板娘推荐的菜色，大份到会让两个人“哇”一声的菜色。不只分量足够，其菜肴的
美味也不在话下。鲜蚵肥美柔软却没有生腥味，姜丝、九层塔、蒜头搭配特制酱汁，酸咸
调和十分味美，让油条充分浸渍在与蚵仔一同入口，真的绝配。
鲜蚵肥美又好吃，果然是老板娘推荐必点菜色。
▲放山鸡丝饭，65元
鸡肉剥成大丝，而且是使用燻鸡肉，连皮带肉让人口齿留香。
搭配着鸡皮一起吃，整个鸡油的香气会扩散到口中，超推！
▲葱香猪油拌饭，25元
是我吃过最好吃的猪油拌饭，不会很咸却充满猪油香气，猪油拌饭最怕酱油味太重，这碗
却刚刚好，搭配油葱又有卡滋的口感，非常好吃。
▲冬瓜封，125元
用鱼干、豆豉、酱油将冬瓜炖到软绵入味，味道甘甜又很细致，汤汁单喝也挺甘醇的。
冬瓜封冬瓜已经炖到烂熟，里面还加了猪油渣香味十足，这在一般餐厅也不常见。虽然为
了健康猪油渣是应该少吃，但是偶尔一两次应该无妨吧！
▲扁鱼白菜卤，195元
扁鱼就是比目鱼、鲽鱼等鱼类的通称，通常会晒干用来作为烹饪调鲜的食材。这道菜的滋
味也与一般吃惯外面卤肉饭、爌肉饭店家的虾米白菜卤完全不同，是略带苦味而有些许回
甘的，也带有一点燻制味。
内容丰富，除了有白菜还有木耳、鱼皮、笋片、香菇，各有层次。个人喜好也有差异，像
我就很喜欢，但同行的朋友觉得尚可而已。
▲洛神花茶 ，50元
整体来说，这家的食物非常好吃，是非常道地的台湾口味，吃台湾菜不见得就一定要去欣
叶这样的大餐厅，但是因为店内装潢比较陈旧，而且店内只有五桌，如果宴客还是要考虑
一下，若是满足自己的口腹之欲这里肯定是口袋名单之一，如果下次有到永康街，不想吃
知名早午餐也不想吃贵森森的法国料理，更不想吃名气响叮当的小笼包或是日本寿司，那
么这间台湾料理店，你一定要来试试看。也许，它并不能让你有宽阔明亮的用餐空间，但
是口味绝对值得一试。
另外，本来查询这间餐厅的公休日是周一，不过我们今日周一去吃也意外地有营业，所以
要去钱还是先打个电话询问好比较妥当喔！