[食记] 北车 中华一饼.颠覆润饼传统新吃法

楼主: sherry1115 (nana妈)   2014-08-31 23:56:03
餐厅名称:中华一饼(北车微风店)
消费时间:2014年/8月
地址:台北市中正区北平西路3号G05-4柜(正对面是旅游服务中心)
电话::(02)6632-8999#1504
营业时间:AM10:00~PM22:00
每人平均价位:99$起
推荐菜色:妈手卤肉卷套餐
nana妈四处趴趴走日记原图文网志版:
http://nana960701.pixnet.net/blog/post/388338320
传统润饼.不再是单一.一种口味 也能摇身一变...变出多款颠覆传统又新颖口味的润饼.
中华一饼用套餐的方式来点餐
妈手卤肉卷附1瓶豆浆跟生菜沙拉(套餐99$)->东西是冷食.
妈手卤肉卷以前是中华一饼的超人气商品其中之一..
不晓得现在还是吗?
用透明朔胶袋子包装着.
取出食用很方便.不用担心润饼会滴汤.
或是手会油腻腻等问题.
妈手卤肉卷切开图
润饼皮加入的红萝卜
所以润饼皮略带点偏黄色泽
口感香Q又带点嚼劲
高丽菜:店家有先炒过.保有高丽菜脆度及菜的甜味
饼酥:用润饼皮取代蛋酥.以前吃到的饼酥是脆脆的.
但被润饼闷久了许久已经不酥了!
鲁肉:选用猪的前腿肉 吃起来少了一股猪油香 但多了一份健康
整体吃起来味道跟传统润饼有点相似.要是菜圃别那么咸就好
吃点生菜沙拉.再喝瓶香浓不甜腻的豆浆.肚子会很有饱足感

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