餐厅名称：台南卤三块
消费时间：2014/08
地址：台北市北投区承德路七段100号
电话：(02) 2828-9388
营业时间：17:00 ~ 06:00; 礼拜天公休
每人平均价位：150
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/186215124
这礼拜的电视节目刚好有采访到这间位于北投的台南卤三块，其实之前就听过这间一阵子
了，但一直苦无动机，正好趁这次来试试，哪知道真的有够满满满，连店员都说被电视给
害死整个忙不过来，但也不忘说五花肉是他卤的请我们一定要试试。
由于人真的很多所以等得是有点久，不过也很标准公平，不管你是外带还是内用，通通都
排一个单子照单出餐，就不会有投机的行为了。
台南肉燥饭是真的蛮好吃的，我个人特爱南部那种脂肪跟胶质都炖烂的甜腻，巴在饭上香
滑顺口特别开胃，可能有些店家也有这样的口味，不过这里就台北来说不贵是个选择。旗
鱼松饭有淋了点肉燥在饭上，酥香酥香的纤维也不粗，也是好吃的标准台式吃法，不妨试
试。
店员特别推荐的五花肉饭确实也不赖，卤肉没有丝毫干柴的部分不会过老，就像鲜嫩入味
的腿库肉一般好嚼，还带点白胡椒味，不过因为家里也算会炖卤肉了，感觉各有千秋不到
惊艳，如果想吃水准之上的卤肉，这里会是不错的选择。
土魠鱼羹是还蛮意外的不错，羹类就一般不错的口味，重点在土魠鱼当真炸得很好，小小
一颗外皮酥脆吸汤，里头的鱼肉咬开很鲜嫩，而且那种刚炸过的鱼肉香依旧很迷人没被羹
汤盖掉，天气热倒不一定要点羹，觉得单点炸土魠鱼应该会很不错，毕竟羹的价格比坊间
的稍贵一点点。
其他虱目鱼丸汤是有点意外，是小小颗的那种，有鱼香但感觉没啥咬感，看个人喜好，苦
瓜丸汤感觉也还好，就是不会难喝但就是一般的清汤。豆腐一样不会卤透，但豆香味和口
感还不赖。
煎虱目鱼肚应该就是半煎炸了，稍扁了点所以外侧有点酥硬，中间油脂不错，但鱼鳍部位
还有点刺骨要小心，整体价格不贵不妨点来配着饭来吃，腹部的脂肪香气会很下饭。
这间最近可能因为电视的关系人比较多，等人潮过了后想吃好吃的卤肉饭会是好的选择，
尤其是南部那种香滑顺口的肉燥饭，微微甜腻的黏嘴胶质太迷人了，五花肉饭也不错，其
他项目就比较普普，但比起许多卤肉饭名店来说价格不贵，所以还是很值得拜访，个人觉
得肉燥饭、五花肉饭和炸土魠鱼确实是这里的功夫，推荐这三样一定要试试再搭配其他个
人的选项吧。