[食记] 台中北区 茪。点咖啡-列日松饼酥脆口感

楼主: mollyvis (莫莉)   2014-08-31 21:00:34
餐厅名称:茪。点咖啡 一中店
消费时间:2014.08
地址:台中市北区锦新街35-10号
电话:04-22299080
营业时间:12:00-21:00
图文好读版: http://goo.gl/4Ypcr1
净素的白砖墙,简单挂上画框,光影之间成一面雅作。
而这面墙本身就成了一幅最好的作品。
另一边也同样垂钓著三盏灯,墙面上的照片更凸显了温度感。
茪点咖啡,就在锦新街的7-11对面,店面虽然不大,但屡屡
经过都能吸引我的注目,总算有个午休时间来拜访一下。
茪点咖啡也有提供意大利面、炖饭,但第一次来,还是想尝尝
主打招牌→比利时烈日松饼
烈日松饼有经典系列、鲜奶油系列、冰淇淋系列
我点了"焦糖海盐烈日鲜奶油"口味
看介绍"比利时烈日松饼是经过反复揉捏到面团出筋后发酵才能烘烤"
外观看起来跟一般松饼也不太一样,除了颜色比较深,切面也比较扎实
因本身不太爱吃甜食,所以硬是点了一个有咸元素的甜点
鲜奶油入口就融化,留海盐的咸味慢慢化散去,吃起来咸甜的口感很不错哦!
烈日松饼真的很酥脆,更像饼干的硬度,一定得刀叉并用才能切下
再来沾上海盐鲜奶油,当松饼还是温热的时候,与浓郁的鲜奶油一起吃
实在很美味! 比起一般的松饼,有着酥脆口感的列日松饼更得我心!

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