餐厅名称：韩巢
地 址：高雄市新兴区新田路195号
电 话：07-2818028
营业时间：W1-W5 14:00~01:00/周末 12:00~01:00
消费时间：2014年8月
价位范围(每人)：70~300 (单点~套餐)
网志图文版：http://0rz.tw/S5RQD
心得：
之前都没有在台湾吃过韩式炸鸡
只有在韩国吃过三家(桥村，Chicken Manria，金贤重鱼叉炸鸡)
真的一直念念不忘韩国调味炸鸡的味道啊>///<
今年没办法飞去韩国吃，只好在台湾过过干瘾囉!!!
满脑都是韩国调味炸鸡的我就在公司聚餐时指定我要吃韩式炸鸡!!!!
这次点的餐点
http://0rz.tw/8LLaq
我们是外带回公司吃
总共挑了两种口味的调味炸鸡(洋酿酱鸡翅&小鸡腿+韩式甜酱去骨鸡丁)
另外还有加点两份辣炒年糕
洋酿酱鸡翅&小鸡腿 185元
http://0rz.tw/TUcr6
(5块小鸡翅+5只小鸡腿)
看起来蛮小一份的
里面还有舖高丽菜丝和醃萝卜
韩国的醃萝卜都是附一整盒的，而且还有醃汁的萝卜
韩巢的醃萝卜就是直接丢干的醃萝卜在上面，另外还有附几条炒年糕
洋酿酱鸡翅鸡腿特写
韩巢的洋酿酱有点小辣，香味扑鼻
调的味道上面觉得还ok，洋酿酱是甜中带辣，辣度还蛮够的
不过洋酿酱酿的部分指有在鸡皮的部分，在肉的部分感觉没有酱的味道
吃掉鸡皮后鸡肉本身就没有酱的味道
年糕的部分因为埋在鸡腿当中，所以我们要开吃的时候还是热热的
(因为我们单点的辣炒年糕冷掉之后就变得有点硬，就不好吃了)
年糕一定要趁热的时候吃，才会软软的好咬又好入口
韩式甜酱去骨鸡丁 185元
http://0rz.tw/Rxtdd
韩国去骨鸡丁一份的量就是这样子!!
上面还有挤一点类似蜂蜜柚子酱(?!)增加甜味
仔细看鸡皮的部分，都沾了蛮多甜酱的
所以整块鸡丁吃起来就是"甜"!!!
有点像是台湾的糖醋肉加了很多的糖 那种概念...XD
韩国的调味炸鸡味道跟整块鸡肉是融合起来的
韩巢的整块鸡丁味道是集中在鸡皮的部分
鸡肉里头吃起来就没有什么特别的味道，就很一般般的鸡丁
然后吃起来很甜很有味道这样....甜味还蛮好入口蛮开胃的
撇开想吃吃韩国调味炸鸡这个概念来说的话
他们家的甜酱炸鸡还不错!!!!
最后是我们单点的辣炒年糕 40元
http://0rz.tw/1UXbl
他们家的辣炒年糕真的会辣喔!!非常够味!!!
有点辣辣的，但辣中带点甜味，我觉得味道还算蛮不错的!!
而且我蛮喜欢他们家泡菜的味道跟泡菜汁，高丽菜沾泡菜汁真的好好吃!!
可惜的是因为外带没有马上吃，所以年糕都有点开始变硬了
不然我觉得他们家的辣炒年糕还不错吃!!(可惜份量很少又有点贵....)
我们点的两盒炸鸡附的高丽菜丝都是我吃掉的xd
我把高丽菜汁沾辣炒年糕的泡菜汁，意外的超级好吃呢!!!!!!
整顿吃下来就对他们家的泡菜最满意!!!
推荐:高丽菜丝+泡菜，超级入胃der!!!!!
公司里有另一个跟我一样都去韩国吃过正统韩国调味炸鸡的同事
吃完之后我们两个的反应都一样"这不是韩国调味炸鸡......"
所以整篇文章讲到韩巢的炸鸡我都是说"韩式炸鸡"，而不是"韩国调味炸鸡...."
他的洋酿酱跟韩国甜酱的味道调的是还OK，就是吃起来很有味道的重口味炸鸡
可惜鸡肉没有醃入味，味道集中在鸡皮，如果有醃入味会更好吃
不过如果没有吃过韩国调味炸鸡或没有一定要吃韩国调味炸鸡的朋友可以吃吃看!!!
想尝鲜的朋友也可以试试看囉!!
但如果是想吃正统韩国调味炸鸡的朋友....
还是去一趟韩国吧XDDDDDDDD
偷偷推荐 金贤重开的鱼叉的花生炸鸡真的是我吃过最好吃的韩国调味炸鸡!!!!