餐厅名称：添好运台湾 Timhowan Taiwan
消费时间：2014年7月
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号1楼
电话：02-2370-7078
每人平均价位：300
图文文章
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添好运台湾 Timhowan Taiwan首日开卖当天就和好友斑比一起尝鲜，主要我没吃
过道地的香港添好运而斑比有吃过香港的，所以想说一同前往分享可点的比较多
，我们10点30分到场等到了下午2点30分才入场享用，如果八点去排首批进去也是
等到12点所以不管怎样似乎都是要等上3~4小时，不过这是试营运的时间11:00~21:00
，不知未来会不会这样请关注自行关注请添好运台湾FB粉丝团
当日早中等待时候太阳虽然大但是有服务很好的先生小姐会端茶水来给排队民众
(非常贴心)，虽然说等了这么久但是店家的规定就是规定一律现场等待、不发号
码牌、不开放订位、不提供外带
一进去看到了蒸笼的摆设布置特别且很独特，看到厨房内部超多厨师在忙的呀，
其实出菜的速度还算让人可以接受的!现场其实很多人位置老时讲颇拥挤的，快
要接近背靠背但瘦一点的勉强人的过去拉，室内位置似乎有100席左右(不知道有
没有包含包厢的位置[包厢有低消])
四大天王98元~128元、肠粉108元~128元、蒸98元~138元、煎炸98元~138元、
盅头饭128元~138元、粥品108元、菜98元、饮料28元~48元、甜品78元~118元
(加收10%服务费)
服务不得不说里头还不错，虽然员工都少了些笑容不过都会有礼的将客人的问
题解决，不过这边可以和服务生直接要冰水饮用(如果不想点饮品的话)，夏天
搭配开水解渴解热又解腻阿!一旁有酱料自行取用，我喜欢醋加酱油另一边则
摆放辣椒，辣椒多了些甜甜的味道(有点意外不是很辣)!
赛螃蟹春卷 98元/3条
这我一看到就蛮想点的，因为螃蟹两个字!!不过里头似乎是没有螃蟹的成分在里
头，斑比特地搜寻资讯给我看了这道料理利用蛋白制作出有如蟹肉的口感所以
因此成名，味道上咸度刚刚好我蛮喜欢的不过S认为比较咸，但我们三个一至认
为外皮炸的酥脆却一点都不油腻真是非常让人喜欢的一点!
我认为添好运台湾 Timhowan Taiwan的海鲜类似乎算蛮新鲜的，在味道和口感
上表现都不错!
香煎萝卜糕 98元/3pcs
原以为外表酥脆的萝卜糕让我有些期待，但此萝卜糕口感并非和我期待那样，
在我使用筷子切成一口大小从手感可感觉出一点也不酥的表皮，后来沾取些
"我自己喜好的酱油醋"但萝卜糕会散在酱料里头，入口算是软嫩型的，喜不喜
欢就见仁见智了，我觉得还OK拉但我希望皮可以在酥一点更美味，但是价格
真的是我觉得高了些!
晶莹鲜虾饺 138元/4pcs
外表看起来吹弹可破不过其实是很有弹性的不过会带点黏性，里头的内馅口感
脆口讨喜，可以算是我目前数一数二喜欢的蒸饺之一，不过我吃过的也不多所
以在此无法提出内心其他出色的店面，如果不用排队我也还会想再来品尝此道
料理!
鲜虾菠菜饺 98元/3pcs
口味比较重一些但我觉的咸香程度刚刚好非常适合我，外皮一样弹性很好Q口
带些黏性，吃的道些蔬菜和鲜虾我想我个人也非常喜欢此道料理!口味较重的朋
友非常适合点用这料里
香滑马来糕 98元
我个人对于马来糕都没什么兴趣所以S想要点用我就来吃看看，乍看起来是颜
色没这么重的黑糖糕，品尝起来软绵还可以接受但如果是此售价我个人不会想
在点用，刚好抽到了此优待券所以就算尝鲜尝鲜拉!
鲜虾烧卖皇 128元/4pcs
烧卖的外皮也是Q弹的我好惊喜，通常我吃道的烧卖都已经软透根本无弹性可
言，这烧卖除了外表的弹性和内馅猪肉、虾、香菇整体的脆度让人真的有点想
再点一份，不过其实三大一小点了10道料里边配冰开水就很饱了!!!所以应该是
把机会留给下次光顾再来点用
煎蛋牛肉饭 138元
服务生的动作非常快速的将酱油倒入盅内，我认为倒入的量还算适中不过S认为
底部较咸(我没拌匀)，所以整个品尝起来没什么特别的感觉有些无聊料的话也感
受不到牛，不太清楚是因为酱汁的味道盖过去还是我太无感，所以最后我都搭
配适量的"酱油醋"再品尝，味道会好些不过一这种价格我下次不会想点用
酥皮焗叉烧包 118元/3pcs(每人限点一份)
外皮真的炸的酥松让我颇意外的，顾名思义很实在的料理，但我对于太甜的东
西容易腻口，一人一颗其实很刚好了且我们都一直搭配冰水一起享用，虽然说
甜但适又不会死甜腻拉!也算是我吃过不错的叉烧了，整体口感却时可以说不错
呢!
黄沙猪润肠 128元/3pcs
此道料理我没有品尝，听到后面桌说"这里面是猪肝"结果和服务生确认是猪的
碎肉，但S一品尝和我表示"是猪肝"，我从小到大只吃过一次猪肝且让我反胃
因此不再尝是此料里，斑比也不大喜欢所以S接收了大部分，当他品尝的时候
一定要沾取大量的酱汁盖过本身的味道，且外皮太厚了有如板条...Q弹度却都
不如蒸笼类的!蛮可惜的...
?王鲜虾肠 128元/3pcs
外皮一样是较无弹性且厚度像板条，不过内馅的Q弹脆口成度还算不错啦我觉得
，此外特别想说添好运台湾 Timhowan Taiwan的酱汁都不会是死咸的，而是让人
感到刚刚好且自然的咸香味(当然不要沾过量)，虽然说我认为可以接受但是外皮
再看看价位就真的蛮可惜的!!
结帐的时候一直询问餐点口感如何，我想店家是希望听取顾客的建议日后改进，
也期待往后的添好运可以更进一步的让顾客享受道更好的品质!
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