餐厅名称：咖哩娘
消费时间：2014年/8月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市松山区敦化北路165巷14号
每人平均价位：280
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“咖哩娘”，也许这对台湾或福建闽南地区以外的华人来说，唸起来并无觉得特殊之处，
但我想这三个字的发音奥妙之处，不用我来强调，大家自然是心领神会。
重点是，好吃吗？
“咖哩娘”营业也有段时间了，据说一开始都是大排长龙的盛况，所幸到访这天并无此
景，不过生意仍然是挺好的，11:30am 抵达时还没有什么客人，12:00pm 左右店内已经
几乎坐满了，所以想来轻松用餐还是要早点抵达才好喔！
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门口的说明也挺有店家自己的风格的：
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店内采黑色装潢为主：
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每个桌上都有一个小铭牌，写着一段与咖哩有关的小故事或知识：
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点餐方式也很有趣，就好像四爷要翻牌子那样… 每个牌子都代表一样主餐或是配菜，对
照厨房墙上的菜单说明不难了解到底该翻什么牌子交给服务人员。
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点了主餐后就会先上配菜。
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醃蕃茄，颇酸，我不太爱这么酸的，希望酸度能够减少然后甜度增加些，会比较合胃口。
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甜蕃薯，就中规中矩囉。
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只是不免好奇，为什么放的歪歪的器皿不会随便乱倒，还很稳？拿下来一看，原来木头
架子有挖空，刚好让器皿的底部嵌入啊。
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点了一份咖哩饺，这个还蛮好吃的，可以算是到咖哩娘必点的小菜。
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另外也点了一份面包：
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面包的剖面是这样：
但这个面包我就觉得没有很优，属于那种下次不会想要再点的。
咖哩牛肉 NT$280，咖哩娘的主餐都是 NT$280，另外有一种二次熟成的咖哩主餐要将近
一千元，我不敢点。
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牛肉两大块，非常的软嫩。
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换个角度再看一下这牛肉：
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白饭部分采用彰化台梗九号米，我觉得煮的相当不错，Q 黏有弹性，是搭配咖哩酱的好
饭！呈现的方式也很有意思，就这个样子的长条状。要知道米粒如果不够 Q 黏，恐怕做
成长条状还会垮掉呢！
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这个则是咖哩酱，是除了刚才在咖哩牛肉旁的之外，另外附上的，这样搭配白饭就能差
不多刚好吃完。另外就是此咖哩酱似乎也与刚才咖哩饺以及面包的咖哩酱都是一样的味
道。
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说到咖哩娘的咖哩味道，我觉得有一点自己的风格。他不像正统印度咖哩那么的辛香气
味浓，但又不是日式咖哩那种很偏甜的走向，据说店家是真正亲自调制咖哩，不是用现
成的日式咖哩块下去处理，所以味道真的是自成一格，我自己是还蛮喜欢的，纯就这咖
哩味道，我很愿意再访。
话说我弟弟的学妹就住在咖哩娘楼上，到访这天还巧遇了她。她跟我说真的是每天会有
一段时间闻到浓浓的咖哩味道，就知道店家在熬制咖哩了。
我还加点了欧姆蛋，欧姆蛋一上来就要加在咖哩主餐上：
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所以其实我吃的时候是这样的，咖哩与欧姆蛋混在一起，很漂亮很吸引人：
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欧姆蛋也帮咖哩饭的口感加分不少，只是这欧姆蛋并不便宜就是。
整体来说，纯就咖哩饭的部分，我还蛮喜欢，有自己的风格，也愿意再访；牛肉也吃得
出来是花了功夫、心思、时间下去慢慢熬煮出来的，但是小菜与面包就觉得还有调整的
空间。
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