[食记] 嘉义.体育路莱尔富旁无名面店/冰店

楼主: larle (岌岌可危)   2014-08-19 21:16:13
餐厅名称:无店名
消费时间:2014年/8月
地址:嘉义市体育路81号(莱尔富旁)
电话:05-2285200
营业时间:推测是中午到晚上
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/77792524
听饕友懒羊羊提及,才知道这家位在体育路上的面店。由于离体育
场十分近,刚好在跑完步后来此享用晚餐。
  原以为只是家面店,却发现它和海风餐饮一样,除卖热食外,也有
水果盘、果汁及各式冰品,甚是有趣。得到辣酱干面推荐,因此不作它
想。
辣酱干面 45元
  本看着面条有些担心,入口后便松了口气。
  店家面条属宽薄面款,虽薄却仍保留了咬劲。听说男老板煮面工夫
较佳,因此有留意到是男老板煮面才放心进了店内。然而也许因为煮面
需花工夫,候餐时间略长,无耐心者请多留意。
  辣酱辣度略高,不嗜辣者不建议。辣香中带点微咸,拌著面条挺好
,但感觉调味可以再丰富些,或许改点双酱面会更亮眼。辣酱用料有红
萝卜、大豆干和鸡丁,某个层面来说颇有宫保鸡丁的气质,虽然滋味并
不相同。大豆干好像有经油炸,外皮带些许韧度,刚好映衬内里的软嫩
。鸡丁略干涩,幸好切丁小,不至成为大缺点。
  这家面店最有趣的地方,在于有书报杂志漫画可内阅,一般要简餐
店比较常见提供。对不用智慧型手机的人来说,这着实是候餐的必备良
物啊!
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