[食记] 台北高人气排队美食传统老店 - 金峰鲁肉饭

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2014-08-19 18:41:10
餐厅名称:金峰鲁肉饭
消费时间:2014年/8月
地址:台北市罗斯福路一段10号
电话:02 2396 0808
营业时间:周一 - 周日: 08:00–01:00
每人平均价位:依餐点而不同,当晚消费每人约150左右。
可否刷卡:不确定
有无包厢:无
推荐菜色:鲁肉饭、焢肉饭、苦瓜排骨汤、烫青菜、干面。
有图有真相之美味网志版
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日安~
要为各位介绍的是位于南门市场旁的人气老店- 金峰鲁肉饭。
这家店久闻其名,却一直无缘造访,
当天正巧要去参加中正纪念堂的两厅院户外爵士音乐派对,
天时地利人和,就决定是你啦~金峰鲁肉饭。
从台北捷运中正纪念堂站2号出口出站,金峰鲁肉饭近在眼前啊~
造访时虽是平日晚间,已有排队人潮,店面是二间合并为一,比我想像中的更大。
开放式厨房倒是比我想像的小些,本来有点担心上菜速度,后来事实证明我根本多虑了。
店内餐点种类其实并不多,简单的饭、面、冬粉等,汤类倒有近10种。
没关系,贵精不贵多,价格以北市平均物价来说,算是颇为平实。
每桌墙上都贴有桌号及菜单,非常清楚又方便。
店内满座,还有食客在外头等候,生意真的很好。
用餐环境一般般,但大约因为翻桌率极高,店员收拾的动作也很勤快。
因为肚子很饿,我跟老公用极快的速度画好单子,本来还担心不晓得要饿多久,
没想到点完菜不用5分钟,瞬间餐点就全部送上了…出菜速度之快着实令我吃了一惊。
焢肉饭,65元。
大约中等大小的碗公,内装焢肉、笋干、一块醃瓜(佛手瓜?)、白饭。
焢肉大小一般,现在肉贵啊~(叹气),笋干给的比想像中的多,
失策,我们还多点了一盘笋干。
整体来说用料满实在,大方铺满整碗,都看不到底下的白饭了。
焢肉的厚度约1.5公分,不容小觑啊~
光看焢肉深红褐的颜色就知道卤得极为入味。
果然,肥肉软润腴美,几乎可说是入口即化,而瘦肉处口感结实不过柴,仍保有弹性,
口味咸淡适中,唇齿留香,满是肉脂甘味,好吃!!!
鲁肉饭(小),30元。
这道是老公点的,我尝了一口,味浓肉香,
切成长条状的鲁肉香嫩肥软,是我喜欢的口味,
不过肥肉部份占八成以上,对我而言太腻口了,还是肥瘦比例适中的焢肉最得我喜爱。
干面,30元。
老公光吃鲁肉饭不过瘾,加点了一份干面。
简单的黄油面、绿豆芽、淋上肉燥,外表看似平淡无奇,朴实的滋味却最令人难忘。
面的熟度正好,仍保有弹牙的口感。
照理来干面用的鲁肉应该跟鲁肉饭用的相同,但将照片放在一起整理时,
才发现干面的鲁肉中却多了干香菇切片及切碎的荫瓜,
不晓得是否有特别调整过,或著只是意外。
烫青菜(中),30元。
鲜脆青绿的空心菜淋上鲁肉酱汁,口味清爽,搭配味道浓重的主食类正好。
笋干(中),30元。
味道中规中距,没有一般我最讨厌的笋干臭味。
油豆腐(1份2块),20元。
油豆腐质地扎实,外皮略有嚼劲,内里软嫩。
鲁蛋(1颗),10元。
已经点了三样主食加小菜及汤,但是吃鲁肉饭不加蛋仿佛少了什么不对味,
硬是叫了一颗鲁蛋二人分食。
鲁蛋看深色外表就知道鲁的时间不短,极为入味,蛋黄软硬适中不偏干,蛋白略硬弹牙。
苦瓜排骨汤,50元。
炎炎夏日,不想喝太浓重的汤品,果然如我预期,
汤头苦而回甘,带有微微的清甜,非常爽口。
苦瓜品种是绿苦瓜,已炖到软烂,入口即化。
排骨肉软而带有弹性,处得不错,没有我最怕的猪肉腥味,
而且份量不少,我吃不完分了一些给老公。
排骨酥,50元。
酷爱排骨酥的老公,毫不犹豫的点了这道以排骨酥与冬瓜同炖的汤品。
排骨酥炖得软烂,汤头浓郁偏甜,对我而言稍嫌油腻了些,但老公很喜欢。
冬瓜入口即化,吸饱汤汁,满是肉香。
点菜5分钟,上菜3分钟,全部吃光光清盘大概15分钟。
我因为肚子太饿了狂吃~老公也跟着我赶进度,下场就是离开店家后,
我捧著圆滚滚的肚子哭哭,叫他走慢点,因为我饱到快走不动了……囧rz
此次用餐经验还不错,金峰的餐点及价位虽称不上物超所值,但绝对称得上是物有所值,
焢肉饭的份量、美味令我很满意,而其他餐点美味度及价钱可谓平实公道。
有机会的话,一定会再次回访。

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