餐厅名称：六品小馆
消费时间：2014年/8月
地址：台北市大安区金华街199巷3弄8号
电话：(02)2393-0104
营业时间：午餐与晚餐时段
每人平均价位：300-400
有无包厢：有
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这天与小学同学一起聚餐，选的就是当年母校金华国小旁的“六品小馆”。有同学是小学
时就吃过这家了，想想那就有大概 27 年以前了，算是老店应该不为过囉～也有的同学近
年来才吃过，我则是一次也没有，但看到网络上的评价都还不错，就怂恿大家来聚餐了。
一行八个人，点了这些菜，平均一人四百元左右。首先是豆干肉丝，有着大火快炒的焦
香，豆干切丝切的挺细，还蛮软嫩的，相当好吃，据说是六品小馆的招牌菜之一。
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醉鸡，不慎手抖拍糊了且当场没注意到（大家聊太嗨了…）这醉鸡应该是以鸡腿肉为主
吧！醉的味道很入透，肉也软嫩，而且还有很够味的半透明醉鸡冻可以一起享用，美味
啊～
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干扁四季豆，味道是不错，不过有些川菜馆的似乎做的更好就是。
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凉拌白菜心，酸甜适中很开胃：
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招牌菜黄鱼豆腐：
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因为是招牌大菜，所以多拍几张不同角度的看个仔细。
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说这是招牌名菜真的是一点也不为过，豆腐竟然可以烧的如此入味好吃，实属不易啊！黄
鱼本身也因为烧的入味而显得不凡，难怪是招牌镇店大菜了，必点！
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腊肉高丽菜，有把腊肉的香味给逼出，烧煮进高丽菜中，好吃！
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蛤蛎丝瓜，表现比较属中规中矩些。
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又是镇店招牌大菜 – 香酥鸭：
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是镇店大菜就一定要多给几张特写…
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记得刚上桌时，服务人员还问说谁要吃鸭腿的，好吃喔… 又强调说鸭皮是最好吃的，他
们店的作法是先煮再炸，鸭内塞入宜兰三星葱，会有点偏咸，但保证好吃。我一开始还比
较客气，拿了大概是鸭胸附近的皮与肉一起吃，已经觉得不错，这整只鸭先煮再炸的手法
果然是好吃且特殊。
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但等我拿了鸭腿附近的皮肉来吃，这才知道服务人员的用心良苦啊！原来鸭腿附近的皮肉
真的是超级美味到不行，吃了令人会想要发抖般的美味啊啊啊啊… 那种酥皮的口感与香
味，真的是要用“上乘”来形容了，好惊人好吓人的美味，让人流连忘返久久不能自己啊
啊啊啊…
难道只有鸭腿附近才有这种功力吗？其实不只，随后发现，鸭屁股与鸭脖子附近也都有这
等实力喔！
整体来说，虽然六品小馆有一两个菜表现不如招牌菜那么抢眼，但都是很好吃的，也难怪
能在这边屹立不摇 30 年，是真正的美味老店呢！
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