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时间：2014/8
上班中午休息时间跑来桃园市吃饭，桃园我比较常吃的都是后站那几家地道
的东南亚料理，这次要吃的也是异国料理，不过不是东南亚，而是印度。安
普娜开在三民路上，老板是印度人，老板娘则是台湾人。
开幕没多久，招牌下还挂著红彩球。
料理方面提供咖哩、烤肉、烤饼等常见的印度菜，此外也有意大利面。
马萨拉烤鸡咖哩$220
点咖哩的话可选择香米饭或是烤饼，我选的是烤饼。咖哩的颜色橘红，酱汁
浓稠，基本上应该说是泥状，大概是许多蔬菜、香料炒成，吃得出有洋葱、
红椒等，红色的烤鸡肉则混在其中。咖哩酱的味道微辣带着蔬菜的甜味，同
时还有优格的酸味，而且酸味颇重，这也使咖哩意外的爽口。而烤鸡肉用的
应该都是鸡腿肉，肉质鲜嫩入味，虽然外观看起来平凡，但却意外地讨人喜
欢。
但香气最浓的还是这烤饼，一大张Naan烤的蓬松鼓胀，表面涂上一层奶油，
香气不断喷发出来。烤饼口感弹性有劲，又不干硬。
撕下一块饼，舀一匙咖哩带鸡肉包入饼中一起入口，酸甜微辣的浓郁咖哩搭
配着香气馥郁的烤饼，口味与滋味极佳。虽然这家店看起来有点其貌不扬，
不过他们的印度咖哩倒是颇合我口味。咖哩酱即使单吃也不会腻口，当然配
饼或配饭吃更好，一张饼着实有点不够配。
Annapurna Creative Indian Restaurant 安普娜创意印度餐厅
地址:桃园市三民路三段100号
电话:03-3344233
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