[食记] 新竹_馥香珍包子

楼主: somnolence (Ku~kuku~)   2014-08-14 20:22:09
地址:新竹市中正路301号
电话:03-5320802
出炉时间:14:00起
价位:15元起
网志图文版:http://tinyurl.com/o5u25lj
那天在网络上看到这家包子的食记,感觉包子的种类相当新颖,再加上满多人推荐,让苦
于没有好吃包子的我们仿佛看到一线光亮,这天去市区的时候就顺便去买几颗回家。
夜晚时分店里的灯光有点昏暗,要不是招牌很大个,可能会容易忽略。店里的包子架上摆
满许多口味,不用入内购买,门口就有服务人员探问。
店外有一张完整的菜单,馒头包子都有,更特别的是还有寿桃,价位从15元起跳,有些产
品甚至还很大方的降了五元,晚间时段还有买五送一的活动,相当划算。
辣味葱烧包是店里的招牌,和一般包子白皙的外皮不同,辣味葱烧包上方洒了红色的匈牙
利辣椒粉,相当有视觉效果。虽然外头有匈牙利辣椒粉,但其实辣度只有一些些,包子外
皮比较创新些,吃起来有点像面包,内馅是葱烧猪肉,口味偏重,不过热热地吃还挺不错
的。
已经十几年没吃过寿桃了,难得看到这个产品,就顺道带了一个,粉红色的寿桃造型很讨
喜。因为以前吃的寿桃里面包的是绿豆馅,所以打开时看到红豆馅有点出乎意料,寿桃皮
比较厚,红豆内馅偏甜。
竹笋肉包的皮跟辣味葱烧包一样较薄且软,脆脆的笋干跟新鲜的猪肉搭配起来相当合拍,
传统口味让人意犹未尽。起士包的内馅融化后的确吃得到起士的香味,可惜正如图所示,
皮厚起士有点少。
最后一个是抹茶红豆包,我们一向对抹茶与红豆这样的组合没有抵抗力,这个抹茶红豆包
也没让我们失望,面皮有着淡淡的抹茶香气,带着微苦的大人风味,内馅的红豆也有麻糬
,吃起来QQ的很有口感,整体搭配起来不会太甜腻,挺好吃。
吃了这么多种后比较喜欢咸的包子,可惜离住处比较远,有路过的话应该会再去把没吃到
的包子种类补齐。

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