[食记] 台南永康区.阿丽阿珍花生糖

楼主: larle (岌岌可危)   2014-08-13 20:37:36
餐厅名称:阿丽阿珍花生糖
消费时间:2014年/8月
地址:台南市永康区民族路328号(大湾庙口旁)
电话:06-2713886
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/77492016
不知为何,台南永康区大湾一带有许多贩卖花生糖的店家。曾靠着
地头蛇品尝过滋味,可惜当时忘了留下记录。这次刚巧又返永康,索性
亲自走一趟。
  并不确定哪家人气最旺,单纯是手边资料直指这家阿丽阿珍而光顾
。这里的花生糖分为有完整花生颗粒的硬式花生糖,以及辗压揉制后的
软式花生糖。感觉后者特别度较高,要了一份。一般小盒是一百元,但
深怕吃不完,只请店家用塑胶袋装了五十元的份量。
  花生糖由花生、麦芽糖及砂糖制成。一口咬下后,花生颗粒的脆度
和著麦芽糖的软Q却不黏牙,两者香气亦相互交融。对怕甜的我来说,
吃一块甚是刚好,体会其香甜但又不至负担,可是要再进入第二块便有
难度,一般人或许无此问题。
  老实说本来想带走的是位于永康的珍好味韩式泡菜,无奈店家只能
订购,无法临场购买,只好下次再战。
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