[抱怨] 匠乐日本料理 服务态度

楼主: rugbyking999 (王子狗)   2014-07-30 01:28:22
餐厅名称:匠乐日本料理
地址:台北市大安区四维路52巷31号
电话:(02) 7709-1188
消费时间:2014年/7月底
事发经过:
虽然礼拜四(7月31号)才要请爸妈去用餐,但今天的发生的事实在让人不悦
一个不爽的感觉梗在心中,不吐不快,以下是事情经过.......文长慎入
因为父亲与母亲的生日刚好一个在七月底一个在八月中
所以想找一间不错的日本餐厅在7月30号请他们吃个好料 慰劳一下
在板上爬了很多文 大家都满推荐"匠乐日本料理"
为求能按照计画 如期用餐
我在6月14号 就亲自到餐厅去定了位 付了订金1000元
并要求坐在板前的位子
柜台人员一口答应了 在空白的订位本上写上姓名 电话
并笑说很少看到有人这么早之前就来定位 一定不会让我们失望的
并约好在7月30号用餐前来把尾款付清(因为只有请我爸妈吃 本人不会到场)
今天(应该说昨天) 7月29号
下班后也是亲自餐厅去把尾款付清
离开前随口问一句 明天是板前的位子没错吧
没想到却是印象大扣分的开始
柜台人员说"没有喔 帮您安排是里面一般桌的座位"
我说"但是我来定位的时候指定板前 是你们跟我说没问题的"
柜台人员"但是我们也要考虑其他订位客人的位子"
我心里想"这什么鬼答案 我就不是客人吗"
柜台人员接着说"而且您来订位的时候 板前就已经没位子了"
我说"但是6月14号来的时候 7月30号的这页明明就一片空白
证明我是第一个订的 而且你也说很少人会这么早来定位
怎么会有人在我之前订满了板前?"
柜台人员停顿了一下 仿佛在思考要怎么回答
然后说"不然明天您父母亲来之前 我再帮您乔乔看板前的位子"
我就说"那如果乔不出来呢?"
柜台说"那也只能坐里面了"
我听到整个火都上来!!!!!
我为了能在希望的日期用餐 希望能坐到希望坐的位子
所以我提前将近45天 亲自到餐厅订位 并付了订金
你们口口声声跟我说没问题
难道是因为我不是达官显要 所以就不被当客人看待吗?
那些只打电话来订位的客人或许连订金都没付了
那我亲自到店里来定位 付订金到底数为了哪桩
当下真的很火 想说干脆请爸妈吃别的
但想说已经付了订金1000 赚钱辛苦
加上想让爸妈吃一下大家都推荐的日本料理
所以还是很没出息的退一步问说"那如果延一天呢?"
柜台人员赶紧翻订位本说"喔 后天的话刚好有板前的位子"
事情才算勉强落幕
有时候其实我们只是希望餐厅方面能说出一句:
"真的很不好意思 是我们的疏忽"
而不是像今天一样 从头到尾不觉得自己有错
还说"那也只能这样了"
好像完全没替客人想办法
今天又不是说我的要求很无理还是怎样
我也没有要求你像服务过了头的"王x"一样免费再送我一客
真的是越想越气
只能说
有时候东西好吃是一回事(还没吃到不知道)
服务态度也是餐厅需要重视的一环
而不是仗着东西好吃
摆着高姿态而忽略了服务态度
让人整个兴致都没了
以上
谢谢大家看我抱怨
也许有人觉得这有什么好生气的
但我还是不吐不快
希望礼拜四我爸妈去吃的时候不会被"加料"
作者: logen (前しか向かねえ)   2014-07-30 01:36:00
我只能跟你说 匠乐的主厨是非常会作人的 这应该是猪队友搞得不过他最近也才刚被猪队友搞了一个更大的包 你的case不意外
作者: kanchan (为了得不到的那些)   2014-07-30 01:51:00
就他不差你这个客人吧 这么简单
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2014-07-30 01:54:00
(惊)
作者: cmid05 (酷拉皮卡)   2014-07-30 02:02:00
他们虽然有不错的店员 不过也有个人觉得应对不够好的
作者: logen (前しか向かねえ)   2014-07-30 02:03:00
3f错了 讲难听点匠乐是目前北市日料1哥 还不给拍照的喔不找部落客宣传能作到一哥 你不用怀疑主厨的EQ 下面人就不知反正爆出来也好 如果螺丝松了就该电一下 看看他怎么处理
作者: fadowdog (小法)   2014-07-30 06:46:00
嘘没有想改进的态度
作者: superhoya (超级好野)   2014-07-30 08:42:00
想听更大包的卦
作者: rickysilence (CK)   2014-07-30 09:40:00
推...希望看后续反应
作者: BEDA (BEDA)   2014-07-30 10:17:00
怕被加料不加价怎不去吃完再po文...XD
作者: kanchan (为了得不到的那些)   2014-07-30 14:45:00
hmm 好吧那我改成负责订位的柜台人员觉得他不差这两个客人是说还真的第一次听说吃日本料理订位要先付订金的...
作者: logen (前しか向かねえ)   2014-07-30 16:08:00
订金不清楚是作者为了确定位置付还是店家要求不过这间就是我前面八卦被订了40位又放鸽子的 所以不意外
作者: jojoSpirit (JoJoSpirit)   2014-07-30 22:37:00
很多餐厅内部订位管理有问题,店员A答应的,店员B可能不知道,就会发生这种订位的时候什么都好,用餐的时候什么都不对...
作者: area (area)   2014-07-30 23:39:00
我吃过觉得cp值不高

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