餐厅名称：波司贝克bossbake 手作凤梨酥
消费时间：2014年/7月
地址：新北市三重区贵阳街16号1楼
电话：(02)8982-0186
推荐菜色：手作凤梨酥、手作饼干
官网：http://www.bossbake.com/
无音乐、图多、好阅读版本：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/164326590
OH YEAH~!!!这次的文章比较特别，竟然是凤梨酥的开箱文!!?
小小的透露一下，这次可是为了写凤梨酥的食记做足功课，还买了多家的凤梨酥来大PK
正在考虑中秋要订什么好礼送亲友们的朋友们，可以进来参考看看唷
挺精致的提袋↓↓↓
先介绍一下这个牌子，这牌子我想可能比较少人知道
波司贝克是一家近来也小有知名度的凤梨酥品牌，专门作手作凤梨酥以及手工饼干为主，
官网的品牌故事中有提到，因为美国孙女特别爱凤梨酥，而台湾阿嬷会特地托人带去的小
故事；
实际体验过也觉得是真的用料实在，丝毫不输给几家知名凤梨酥
精致的外盒，好喜欢这种字体唷(扭)
我想盒子里面会附Menu跟订单是很正常的吧，这样想吃才能再续订阿~~
拿出一颗凤梨酥来拍拍，原来波司贝克的凤梨酥也是长条状的(其实上面的图就有了啦
XDD)
再打开来拍照的时候，就发现波司贝克的凤梨酥外皮特别香，应该是外皮的配方有特别调
整过吧
另外外观就跟石布老妈做的很相似，也看得出来是手作的，不知道味道如何呢~
要先夸奖一下长条型的好处，像是现在微热山丘等凤梨酥都改走长条状，我想一小口一小
口方便的咬，不会掉屑屑，也能让女士们相当淑女的完食，这点就很值得夸奖了啦
外皮的香浓果然是带出凤梨酥甜味的绝佳搭配，其实从上图就能发现，波司贝克凤梨酥给
的内馅相当大方
完全就是满满的馅料，这跟等等用我拿其他家的图比较就很明显
用的馅料是属于比较甜的口感，跟微热山丘等偏酸的口味较不一样，
算是走比较传统甜而不腻的馅料风格，但比例抓的不错，搭配有奶油香的特殊外皮，好吃
!!!
紧接着就是为了要跟几家知名凤梨酥PK，还特地去买了微热山丘跟佳德的凤梨酥来品尝看
看
这包装还真是有趣，虽然一样都是凤梨酥，但各家讲究的都不太一样，包装也就差异极大
佳德的属于较传统的方形凤梨酥，一向是以甜而不腻的馅料出名，但评价也满两极的
而微热山丘应该算这一两年最火红的凤梨酥吧，以土凤梨馅料出名，
但其实看下图你就知道，其实成功的凤梨酥外皮一定也占很大的因素
虽然烤的较焦黄，但看起来也挺可口的；真要说微热山丘的缺点，大概就是价钱在这一两
年飙得太快了吧
现在一盒10个都要420了....我的荷包>"<....
(也是有看过人家嫌微热山丘的太酸啦...就看大家自己的偏好噜~)
至于刚刚前面卖过的关子，其实就是下面这张图噜
其实各家的凤梨酥的口感，外皮跟馅料的比例也有关系
像这张就看的出来微热山丘的馅料属于比较少的，这跟大家会反应比较酸也有关系(当然
因为用土凤梨也会影响)
而佳德看的出来馅料比较绵密，评价两极，甜而不腻或是觉得太甜的都有
波司贝克在我吃起来的口感，倒是因为香浓的外皮，反而把内馅的甜味更带出来，还满讨
喜的口感
写了这么多，其实还是自己嘴馋阿~~~谁叫凤梨酥从小就是我的爱好呢
不过现在凤梨酥牌子这么多，看得我都眼花撩乱了，也就让大家参考看看
不过每个人偏好都不相同，就看各自的喜好噜~~~
也欢迎大家分享心得唷~~