[食记] 北投(石牌) 新妇海南鸡饭

楼主: whh (我是哇哈哈..)   2014-07-26 21:15:12
餐厅名称:新妇海南鸡饭(石牌店)
消费时间:2014年/3月
地址:台北市北投区西安街一段325号
电话:(02)2821-5076
营业时间:11:30-14:30 17:00-20:30(周日公休)
每人平均价位:90-120元
可否刷卡:否
有无包厢:无
图文网志@sasa的生活好时光:
新妇这名字会让我有新加坡的嫁来台湾的新住民,把家乡美味也带来台湾的连想,
就不知道取这名字的背后,是否有什么故事了。
新妇海南鸡饭在石牌及士林分别有两家分店,我们是去位于石牌捷运站附近的石牌店。
店内成狭长型,一半区隔为餐点作业区,另一半则是数量不多的座位区。
我们在下午5:40到达,店内人还不多。
在6点多的晚餐时间,可就排起队来,不过外带居多,店内大多可以找到座位内用。
整间店很干净,看起来让人很放心。
最前方是鸡肉料理区,一只只挂著的鸡肉,油亮亮的仿佛隔着玻璃也可以闻到香味。
这家采自助式,要自己到柜台点餐,完食后也自己将餐盘放至回收区。
我们分别点了四份套餐,套餐附三样小菜、汤、甜点。
若外带每份可折价5元,应该也是很多人选择外带的原因吧。
海南鸡腿饭(120元)、贵妃鸡腿饭(120元)、海南鸡肉饭(95元)、贵妃鸡肉饭(95元)。
海南鸡饭是白水煮的,而贵妃则有烟燻过的香气。
我没去过新马等地,不知道所谓道地的海南鸡饭该是什么味道。
但很久以前吃过忠孝东路上有名的文庆鸡海南鸡饭,印象中鸡肉非常软嫩,
软嫩到我觉得吃起来有点怕,一直有种没煮熟的恐惧感。
这次再度挑战新妇的海南鸡饭,没有当初印象中软嫩至极的口感,
但味道一样香甜可口,当然鸡腿也一定比鸡肉香嫩,
只是sasa认识几个爱吃鸡胸的傻瓜((被殴飞)),各部位都有人爱啦。
也要大推他的小菜,很多道都很好吃,当天的小菜反而得到比主餐更多的好评与称赞。
配汤是完全无料的清汤,不过我猜有加入煮鸡的高汤,味道香气都很浓郁好喝。
甜点是红豆紫米粥,不会过甜,也很符合东南亚气氛的甜品。
新妇海南鸡饭只是家小吃店,不适合久坐闲聊的聚餐活动,
地点也不若文庆鸡如此市中心,但我觉得很美味,而且价钱也很实惠唷。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com