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消费时间：2014年/7月
提到三峡有名的鲟龙鱼料理，除了老牌的千户传奇(之前叫山中传奇)外，
网络上查到的资料就是这间春来园了。
春来园鲟龙鱼餐厅旧址在竹仑路111号，但因为该地太小，无法容纳日渐增多的客群，
去年老板才在皇后镇森林旁买了块地，餐厅就移到这比较大又不用爬上爬下的位置来。
因为是狮子会活动，所以订的菜色并非菜单上5000起跳的合菜，让我有点小失望，
毕竟这间餐厅主打的是鲟龙鱼60吃，三千左右就没法吃到精髓啊！
还好会里人脉很广，还是有吃到几道鲟龙鱼料理：
1.蒜泥鲟龙鱼：
和蒜泥龙虾一样的料理方式，浓浓的蒜味和富有韧性的的粉条当底，
鲟龙鱼肉质不是走细致风格，但又说不上很具口感，
调味让不敢吃鱼的人也能轻松吃下好几口的优质菜色。
2.白斩鸡：
油脂丰富，即使是鸡胸肉的部份也不会干涩，
不愧是放山鸡的故乡-三峡该有的水准，值得一点！
3.三色拼盘：
香肠、海蜇皮、和风鲟龙鱼皮，
香肠蛮好吃的，应是手工香肠，调味不会死咸，带些甜味；
海蜇皮就普普，和一般桌菜会吃到的一样；
龙鱼皮伴着洋葱和和风酱油，很是开胃。
4.麻油松板猪肉：
这酒味有足，松板猪肉也给得很多，不过口感不像猪颈肉部位的脆口，
应该只是切得薄薄又有咬劲的三峡黑猪肉吧。
5.姜丝鱼汤：
本来还期待是鲟龙鱼入汤，不过吃了之后发现只是一般的鱼头，
搭配豆腐、九层塔，喝起来很清爽。
6.海盐焗草虾：
草虾上覆蓋著厚厚一层海盐，上桌时服务生会把藏身海盐中的虾子一尾尾翻出来，
方便我们大块朵颐。
吃的时候要注意，一定要用手剥，别犯懒用嘴咬，不然海盐入口真的很咸。
虽然噱头十足，但还是比不上苗栗龙凤渔港英吉利海鲜餐厅那活蹦乱跳的虾子，
毕竟英吉利的一尾就要近百块，品质当然好上一截。
7.清炒高丽菜：
有先煮过才过炒，尝起来没那么油腻，不过煮过会让脆度丧失，有点可惜。
8.化骨猪脚：
没想到猪脚这么慢才上桌，肚子已经被汤汤水水喂得差不多饱了。
化骨猪脚果如其名，骨头都焖煮到化掉，第一次吃猪脚不用吐骨头，很特别，
也很适合懒人可以大啖猪脚而无须弄脏双手，
加了花生下去煮，但不属于南部口味，我还是比较喜欢带点甜味的猪脚。
9.冰棒：
很特别的饭后甜点，口味有百香果、红豆、香槟、酸梅...等，
还蛮好入口的，水分含量比较多，所以轻松就能咬开，吃完暑气全消啊！
吃完的感觉是，料理的口味不错，用餐环境也很宽敞明亮(一楼约二十几桌)
停车方便(十几个车位)，距离板桥约十几公里，半小时多一点点的车程，
问了一下鲟龙鱼的价格一斤700，那边最小的鱼约5斤，
可做三、四吃约3500起跳，价格和苗栗饭盆头餐厅的相仿，
以后也不用舍近求远，三峡就有这样专门料理鲟龙鱼的餐厅啦！
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◎相关资讯：
春来园鲟龙鱼餐厅：
地址：新北市三峡区竹仑路83号(皇后镇森林旁)
电话：(02)2672-6333
网址：