餐厅名称：百花窑
消费时间：2014年/7月
地址：桃园市中正路1059号
电话：(03)3261113
营业时间：11:00~24:00
每人平均价位：500元
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：麻辣锅、养生白锅、卤制三宝、手打贡丸、米血糕
官网：http://www.flowerskiln.com.tw/
请参阅好读图文版：http://amyeat.pixnet.net/blog/post/380524232
桃园的展演中心附近已经变成餐厅的兵家必争之地，
知名麻辣锅鼎王也开在这附近，老四川离得稍远，
鼎王在台中吃过，老四川也吃过不少次，这次来试试百花窑。
位在展演中心斜对面的绿色招牌不太显眼，
但我觉得招牌和名字设计得很有质感，
店门口有张椅子可以坐，玻璃窗可以略微看见里面的柜台和摆设，
走进去后里面装潢蛮符合网站上说的“原野民俗城市风”，
整体的感觉算是低调中带点奢华感。
座位上摆着瓦斯炉与提篮，提篮中有水杯和碗盘筷匙等餐具，这是没订位的状况，
订了位我们桌上的碗盘筷匙都已摆妥，
给了一壶水喝，饮料要另外叫，这个就稍微比较小气些囉!只有白开水好像稍嫌寒酸。
菜单上来，每人锅底100元；
单点的项目，肉在350元以下，海鲜在250元以下，
手工丸从80~250元都有，常吃的卤制拼盘是280元，
另外也有四人/六人套餐可参考，
后面的角落摆了四种酱，包括百花特调、芝麻腐乳、川蜀豆瓣与醋，
我只试了百花特调，味道挺奇妙的，刚开始吃不习惯，沾久了觉得也蛮搭的。
上锅，这里有三种锅底，川蜀麻辣、酸菜白肉与养生白锅，
我们一样点了川蜀麻辣与养生白锅，
麻辣锅底的鸭血和豆腐无限续，白锅里有很多菜丝与冻豆腐就不确定是否无限续；
牛五花250元+10%，搭配白锅下去煮鲜甜美味；
手打贡丸(香菇丸)80元+10%，已经切成半颗半颗比较好煮，
吃起来很Q，麻辣或白锅都好吃；
米血糕55元+10%，煮起来超级软的，很容易入口，跟以前吃过的硬米血糕都不一样!
卤制三宝280元+10%，大肠、牛筋和牛肚，卤得很入味，吃起来不会恶心，
算是麻辣锅的好朋友，用白锅煮因本身亦有味道也不错吃，个人觉得比老四川的好吃~
白饭后来才知道没算钱，早知道多叫几碗啊~
餐后甜点竟然是芋头西米露，我超爱的!!比其他几家火锅店的甜点有诚意多了，
而且做得非常有水准，完全是饭店级的，马上把之前只有白开水喝的不悦感都赶走了~
结帐总金额是952元，两大一小吃得挺饱的。
整体来说，麻辣锅现在每家的水准都差不多，鸭血和豆腐都有入味且辣中带甜很好吃，
不过百花窑的似乎比起来稍微咸一点，辣度弱一点，但不影响其美味；
白锅的部份，我还是较喜欢老四川的口味，这边的口味中药味稍强些，口味较淡，
是比较健康啦，只是就会觉得“稍微”被比下去了；
甜点大胜!!卤制三宝大胜!!米血糕好吃~贡丸也便宜又好吃CP值高~
整体价位稍较老四川便宜些，可以回访的店~