餐厅名称：鮨十兵卫
消费时间：2013年/9月
地址：台北市大安区安和路二段23巷5号
电话：02-2703-7226
营业时间：12:00~22:00 周一公休
每人平均价位：1500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：
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置顶 【吃 台北/大安区】讲究的“鮨十兵卫”握寿司
十兵卫自2012年底开幕到现在，喜欢江户前握寿司的饕客一定不陌生！这天趁著平日中午
捡便宜时段，和R君来解馋。
隐藏在大安路巷子里的十兵卫，如果不仔细找，路过还真容易被忽略掉...
从空间的设计可以看得出蔡老板极喜欢极简风
很率性风格的主厨蔡孝文Sean，会一边喝whisky，一边捏握寿司，又一边和客人聊天
(好忙的厨师阿~)
来自台湾的云杉寿司吧台，一进门就能闻到木头香气，十个座位
醃白萝
纯米醋 酒粕醋 昆布醃过的比目鱼
用手吃握寿司后的拭手金
金目鲷
鹿耳岛的剥皮鱼&肝
明石的尖梭鱼&茗荷和紫苏
黑鲔鱼
缟鯵鱼(白甘)
盐和醋醃过四天的青花鱼
比目鱼鳍边肉&紫苏
土托鱼&辣萝卜泥
能登半岛的寒𫚕鱼&细葱和海带芽
茶碗蒸
散寿司丼饭
赤味噌和鸭儿芹(水菜)
寿月堂的玄米茶
提拉米苏
以上是$1500+10%的中午套餐，每一道握寿司的调味与用心，我们都吃得蛮满意的！中午
都可以吃到这么不错的鱼料，期待十兵卫的晚间套餐应该也是很棒的！