[食记] 箱根 甘酒茶屋。跟着食尚玩家来吃和风下午茶

楼主: chuantina (一朵小桃红)   2014-05-26 09:15:13
图文网志版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/368179823
箱根 二子山 甘酒茶屋
消费日期:2014年4月
电话:0460-83-6418
店址:箱根町畑宿二子山395-1
营业时间:AM 7:00 ~ 17:30
官网:http://www.amasake-chaya.jp/
这次到东京的九天旅行中,箱根是一个我很喜欢的地方,
恬静舒服,就像世外桃源般宜人!
其中让我印像最深刻的,莫过于这矗立在森林中的小茅屋了,
冷冷的天喝着甘甜酒酿,再配上日式力饼,整个暖意上心头呀!
在箱根,可以搭乘的交通工具算是蛮多元化的,
像是登山电车、登山缆车、空中缆车、海贼船及登山巴士,
看似种类多有些复杂,其实只要时间衔接得顺,坐起来可是相当简单又方便的,
而这间位于二子山的甘酒茶屋,座落的地点就在森林中的大马路旁,
搭乘登山巴士无疑是它最佳的方式呦!
打从从巴士下车第一眼看到这栋小茅屋(茅葺き屋根),
忍不住有立马想尖叫的冲动,是说也太有FU了吧!
从江户时代到现在已经有400多年的历史,传承到目前已是第13代的店主人了,
这次的行程及景点,大多都是洪先生排出来的,
不由得佩服他竟然可以找出这么古色古香、又怀旧的甘味处:)
悬吊的布帘,随着微风恣意地飞扬在蓝天白云中,也成了甘酒茶屋一处美丽的风景。
四月中的箱根,天气其实还蛮冷的,虽然户外有位置,
不过客人大多都躲到屋子里去品尝佳肴囉!是说天气暖和时坐在这儿用餐,感觉似乎也很
不错呢!
外观看起来古意浓郁,不时还可以闻到空气中弥漫的木头香呦!
内部环境采土间(どま)的构造,意指有个悬空的地板,跟地面有个高低差,
除了是席位之外,上面还有个像合掌村中的囲炉里(いろり),
天气冷坐在旁边取暖好舒服,只是烧制木头搞得整间都是烟XD
店内有贩售一些手工艺品、渍物等等,
像刘姥姥初到大观园般,我还真对每一样都感到新鲜!
随着季节不同,菜单也会有些小更动,
像是初夏会有冰品及紫苏果汁(しそジュース),
而甘酒、力饼及味增煮物(味噌おでん)则是四季皆有,
另外还有些咸食的东西,则需要先预订才会提供呦!
味增煮物 味噌おでん (JPY.450円,台币约150元)
おでん就是日本料理中的关东煮,如果照台湾的说法其实就是黑轮啦!
不过我怎么看,都不觉得它长得像关东煮,在想也许可能是煮物的其中一种也说不定:)
店家自制的味增酱汁颜色很深,吃来咸咸甜甜,其中还加了芝麻点缀调味。
煮物(おでん)有着出炉后的些微余温,口感Q软而富含弹性,
其实还蛮像在吃蒟蒻的感觉,本身没有什么味道,全都是靠着味增酱及芝麻提味,
看店家的日文介绍,说它是成人的小点心,不仅好消化,热量也很低!
力饼(JPY.750円,台币约250元)
用备长炭烤出来的力饼,带有淡淡的柴香味,口感像麻糬,
共有矶辺(没记错是一种日本的料理方法,就是把食物沾上酱油后,再用海苔包起来)、
黒ごま(黑芝麻)、うぐいす(夜莺的便便)三种口味。
刚开始看它是青绿色还以为是抹茶,结果搞了半天竟然是うぐいす,
简单来说就是把夜莺便便磨成粉末,富含酵素,除了可以食用之外,
日本人也会把它拿来当成美容洗颜的素材之一,本身带有青豆子的味道,
还好已经吃掉了才知道是便便,不然可能会有点吞不下去XD,
而三种口味,就属矶辺的最好吃!
甘酒(JPY.400円,台币约120元)
日本传统的饮品,喝起来蛮像甜酒酿的,
本身不含酒精、亦或酒精量极低,甜甜的,除了甘酒,
还加入米曲及食盐,冬天来一杯,整个暖意上心头,好舒服呀!
午后的甘酒茶屋,是箱根旅行中最美丽的时光,
忍不住爱上这里的一切,不管是食材、环境、甚至是亲切的人情味,
还记得在那扶了行动不便的老婆婆一把,被店家称赞说好温柔,
旅行中珍贵的回忆,现在想起来都会扬起嘴角的微笑:)

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