餐厅名称：穗科 手打乌龙面
消费时间：2014.05.25
地址：台北市忠孝东路四段216巷27弄3号
电话：02-2778-3737
营业时间：平日午餐11:30~14:00
假日午餐11:30~15:00
晚餐17:30~21:00
每人平均价位：200
官网：http://hoshina.com.tw/index.php
在我不断叨叨念之下，因为一天的机缘，男人终于带我尝尝我一直朝思暮想的乌龙面。
说起乌龙面，我真的是非常爱!
所以一直以来都在寻寻觅觅好吃的乌龙面啊......。
男人带着我、并且也邀请了E妹一同前往。坐着小黄一下子就抵达了。
位置在许多美食聚集的216巷内，所以其实并不难找，只是巷弄间数字要算一下，
才不至于走太少或是走过头了。
抵达时店内已经坐满了，可能是用餐时间吧，所以还稍微等了一下。
翻阅了一下menu，男人依旧说出那句“你选两样喜欢的口味吧”。
桌上附有热麦茶。但我还是比较尬意我手中那杯抹茶拿铁。
※自慢冷面※
它的乌龙面居然是细的，令人非常讶异，不过是相当冰凉Q弹，蛮好吃的。
因为是冷面，吃起来真得是很像在吃凉面的感觉。
比较特别的是我觉得是它里面有柚子、金桔之类的，吃来清爽不腻口，非常爽口。
随餐有附一碗汤。
我私心以为，这碗冷面它并没有抢眼、华丽的外表，却隐藏了强坚强的实力。
※上汤乌龙面、辣汤乌龙面※
之所以放在同一类，因为我吃了之后发现口味几乎一样，只差别有无“辣”而已。
汤头很清甜，感觉是萝卜高汤熬煮而成的。
上桌时，最上层漂浮了些许的面麸，
里面有豆皮、海带芽、白萝卜、青菜、冻豆腐等，比较偏口味清淡，
只是我觉得辣味对我来说有点过辣了，吃到觉得嘴唇都火辣辣了:(
乌龙面我觉得有点过烂，没有什么弹性，不知道是不是煮太久了之缘故。
面条烂到一夹就断，非常失望。
※白玉腐皮汤卷※
这个我觉得非常好吃，外面是白菜，而里面包著豆皮，白菜熬煮得很烂。
虽然是很简单的一道，但我觉得都有把整个汤汁吸进去内，相当入味迷人。
简单的食材有着意想不到的惊喜。
※味噌手卷野菜饼※
这算是很清爽而简单的一个小点，饼里包着生菜、小黄瓜、红萝卜丝，
虽然我们点的是味噌口味，但说真的我实在吃不出味噌。
这道点心对我来说其实很普通，但至少吃了不觉得油腻或是难吃。
卷饼的口感有别于一般牛肉卷饼的皮，我觉得有点像烧饼及葱油饼之间的口感。
因为饼皮扎实，吃起来是很有口感、咬劲的呢。
可能是对它的期望太高了，所以觉得有点失望吧。
不会想再来第二次，但尝尝鲜还算是不错选择。
价钱上除了小菜我觉得偏贵，乌龙面倒是还可以接受的价格。
口味上算清爽、也没有肉，应该也蛮适合吃素的人来吃。
感谢男人陪我来吃我一直想吃的东西，虽然他可能不喜欢，但还是愿意带我来吃^^