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作者: pure816 (玫玫) 看板: I-Lan
标题: [食记] [宜兰] 诺贝尔‧鲜果雪藏 胜 奶冻
时间: Sat May 17 20:20:47 2014
[宜兰] 诺贝尔‧鲜果雪藏胜奶冻（草莓、芒果）
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食用时间：２０１４／０５
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好久没有去东部玩，又无跟团购，所以吃过诺贝尔的鲜果雪藏许久后，仍然与
奶冻卷无缘。
不过一直没吃到，也许可以一直维持对它美好的想像吧！
这次吃到诺贝尔奶冻卷，是朋友家收到冷藏快递的伴手礼，带来与我分享的。
日式芒果奶冻与鲜果雪藏一样，是属于貌不惊人的模样。
不如日式草莓奶冻显得十分诱人。
可是，虽然日式草莓奶冻几乎都可以看到硕大草莓的剖面，但却不如想像中美味。
蛋糕体的细致口感不如印象中的鲜果雪藏，奶冻、鲜奶油滋味还算不错。
只是这草莓未免也太酸了，完全无香甜风味，一整个强调其他食材的滋味。
而日式芒果奶冻卷是没有新鲜果粒，是直接把芒果与奶冻做结合。
所以吃来有蛋糕、鲜奶油、芒果奶冻三个层次。
蛋糕与鲜奶油部分没有被芒果奶冻的风采压过。
原因是芒果奶冻的风采远不如想像中美妙，:(。
本以为是因台湾芒果还未大出之故，后来看官网才知，这芒果乃
法国进口天然芒果泥，那就难怪了。
认真说来，滋味其实不差，只是因为诺贝尔的名字太响亮，有些失落感罢了！
现在完全认同当初Ｓ为何到了诺贝尔不买奶冻而是买鲜果雪藏。
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