Re: [食记] + [抱怨]台裕园花园酒店2F喆园的天价便当

楼主: FairyBomb (空想炸弹)   2014-05-14 19:41:03
看图片,里面便当应该是有油鸡、叉烧、樱花虾高丽菜、西芹鱿鱼
、清炒花椰菜,然后一个卖两百五十块。
呃,我不知道为什么原Po会这么愤怒,因为这种高价便当,本来就
不是靠"份量"取胜的。难道饭店里一盘几百块块的炒饭,份量会比
几十块的炒饭多去哪吗?
讲白话一点,这种便当就是把他们店里一盘几百块的菜,分装出来
凑成一个便当而已。加上中菜本来就没什么质感,放进便当后呈现
出来的效果就更差了。
五十块的便当肉排很霸气,但你买不到饭店里的叉烧。这便当的价
值在于你可以把饭店的口味外带出来,而不是可以让你吃的有多饱
。人力、物力的成本都不相同,放在一起比较真的没什么意义。
还有这个盒子很便宜,胡须张一百多块的特餐就有了。这也是多数
商务便当会用的包装盒。
我一直觉得中菜的商务便当价值是很低的。同样的标准,日式的商
务便当表现会好很多,而且呈现出来的质感也不会太差。
我不是要护航,我也没吃过这家饭店的便当。只是觉得拿份量太少
这点出来抱怨没啥道理,当然不是说你不能抱怨,只是想告诉你,
份量从来都不是这种商务便当的重点。
大概就这样。
作者: qqqaaasss   2014-05-14 22:06:00
如果吃起来惊为天人的话可能就值得了?
作者: artiller (砲仔)   2014-05-14 22:30:00
照你的文章理解 就是中式便当不该讲究卖相 $250的也不行
作者: artiller (砲仔)   2014-05-14 22:33:00
就我看那个便当的内容物 叉烧 油鸡 玉米淀粉蛋花汤
作者: artiller (砲仔)   2014-05-14 22:34:00
这些一般烧腊店都做得出来 而且跟他们说要招待用甚至会帮你排得美美的 至少比裕园美观 然后汤还是骨头汤
作者: artiller (砲仔)   2014-05-14 22:35:00
而非这种康宝浓汤调理包 终归到底我想像不出你说的差异化
作者: artiller (砲仔)   2014-05-15 00:24:00
所以你要跟我说饭店便当重视内在不需要重视外表囉
作者: artiller (砲仔)   2014-05-15 00:25:00
这不知道哪来的逻辑 都是饭店出品了 想也知道要做出差异这差异就是要让客人一看就知道不一样 口味也是
作者: artiller (砲仔)   2014-05-15 00:26:00
这便当我没吃过 但光看外表 裕园第一关就失败了
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2014-05-15 00:27:00
其实就事论事要老实说,光看外表喆园的便当是真的很弱...不是分量的问题,而是料与工的部分,这还没论到味道呢
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2014-05-15 00:28:00
以这价位来论,分量对我来说的确不是最重要的,
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2014-05-15 00:29:00
但...从原原PO那照片看来...呃...我也会不爽只是我不会这样抱怨而已XD
作者: CPENGUIN (该吃银杏补脑了)   2014-05-15 02:23:00
原PO提供的两个连结 菜色都比原原PO好 兄弟的甚至有三主
作者: CPENGUIN (该吃银杏补脑了)   2014-05-15 02:25:00
菜 但原原PO裕元的便当 主餐那叉烧肉 没看错才3~4片 扯
作者: fundgto1975 (港股达人)   2014-05-15 02:59:00
不只3~4片,因为烧肉是黏在一起才看起来不多

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