餐厅名称：凯萨牛排(长安总店)
消费时间：2014年/3月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市长安东路二段220号2F
电话：02-273156441
营业时间：周五六日&国定假日 11:30~14:00/14:30~16:30/17:00~21:30
图文落落长网志版 http://b87409036.pixnet.net/blog/post/356990960
([Food][台北中山] 平价牛排也有豪华沙拉吧~凯萨牛排(长安总店))
明明1月底的尾牙才吃过晶华Robin's steak house 才隔没多久又想吃牛排了
原本想选疯牛排洋食(光复店) 不过在国父纪念馆附近觉得远了些
朋友改推荐获得同事好评的平价凯萨牛排馆
听说不好订位 因为1个星期只开五、六、日3天的牛排馆 看来老板不太想赚钱喔XD
google才知道这家还曾被食尚玩家介绍过 看来美味值得试试
没想到228连假的周日居然只剩早上11点半有空位?! 由此可知店家真的很夯!
严格来说位在长安东路二段的凯萨牛排离捷运南京东路站比较近
不过淡水线换文湖线得转3次实在不方便 熟门熟路的朋友改从松江南京站出发
当天大约走了10多分钟 沿路经过中山女中、台北犁记和辽宁街 距离不算短
抵达时看到长廊还觉得有点诡异 啊~店咧? 霓虹灯、高脚椅还以为是夜店呢
其实很夯的凯萨牛排在2楼！高脚椅和电视都是准备给候位的客
店内主餐就这几种 除了牛排外还有猪、鸡和鳕鱼排 也有德式的烟燻猪脚
介在300~500元比平价牛排贵了些 但比高档餐厅便宜许多 算“比上不足 比下有余”
为啥比较贵? 因为除了主餐外店家还附有吃到饱的自助式沙拉吧
单点价位并不便宜 所以强列建议点套餐真的会比较划算
店家还提供外带服务 主餐+汤/面/饮料才119元感觉很划算 只是不知道份量差了多少
上了2楼发现店内空间不大 大约容纳7-80人 再加上1周只营业3天 难怪店家难订位
带点复古风的低调暗色装潢 颇有老牌西餐厅的味道
网络上大推的吃到饱沙拉吧 看起来距离不长但台上的食物可不少
看起来小小的沙拉区 除了生菜外还有少见的菇类、石莲花跟水莲菜...
沙拉酱也有4种(凯萨、千岛、和风跟泰式酸辣酱) 最推和风酱
这里水果的摆盘很特别 每盘都混搭2种水果
当季的新鲜草莓搭上哈密瓜跟百香果?! 鲜艳的配色每种都想吃！(笑)
只是混搭也有缺点 就没办法只挑自己爱的水果狂吃了...
"凉菜区" 有南瓜沙拉、鸡脚筋、生鱼片...而且菜色还会替换
小小一盘或一汤匙拿取超方便！颇有饭店buffet的精致感
至于冰淇淋虽然不是贵松松的Haagen-Dazs但俄罗斯冰品卡比索也是有看过的牌子
不爱冰淇淋也有3种口味的阿奇侬雪糕可以选
最后是热汤和咖啡机 强烈推荐胃一定要多留点空间喝热汤
只有罗宋汤和南瓜汤但都好喝到不行 尤其是料多味美的罗宋汤 超推~
柜台旁还有点心柜 有起司、巧克力、欧培拉、香草塔和起司麻糬共6种 精致小巧
2.3口大的size不怕吃不完 当天和朋友分食刚好把6种全都吃光光
点心和可乐都是由店员代劳 想要的话就直接跟柜台点
以为这样就没了吗? 还没喔~点心柜对面还有个小小的热食区
炒饭、炒青菜、炸鸡块还会不定时换成烤棒棒腿 居然还有烧卖!
吼~种类这么多要怎么选啦? 都想吃又怕吃不下牛排 还真希望多几个胃能吃饱饱
这就是网络传说的"只怕吃不完 不怕吃不饱"的沙拉吧吗? 真的是太澎派啦!
晃完一圈终于开始进攻沙拉吧 拍完照探测完敌情立刻往爱吃的食材前进 GO！
拿了最爱的菇类和水莲 都先水煮过才冰镇所以Q弹脆口 只是好冰(抖~)
当天吃的生菜都很新鲜 不过可能用餐时间算早所以吃到最新鲜的生菜:p
至于摆盘特别的水果 啊~就很新鲜！ 至于味道就是一般般的水果味啦！
罗宋汤并没有特意捞而是随便舀就是满满的汤料
咸香的汤头带点微酸 不会咸到太腻也不会酸到让人皱眉
而且肉不是碎肉是整大块的牛肉！萝卜块、高丽菜叶、马铃薯也都熬得软绵入味 推!
滑顺的南瓜汤也不赖 喝来还带着淡淡甘甜 只是不知道是不是天然甜味(笑)
再洒点烤得酥脆的面包块(size大到很难说是面包"丁"啊！) 也是我的爱
吃完凉菜当然要换热炒 要是待会牛排吃不下就囧了XD
私心觉得热炒类没有特别好吃 但烧卖、炸物种类会不定时替换这点超赞
而且颗颗扎实又饱满的烧卖记得别吃太多 因为再加上炒饭超有饱足感
吃完1轮现煎的牛排刚好上桌 滋滋作响的声音和扑鼻而来的焦香气 吼~~~立刻开动！
点的是雪花沙朗(5.5oz/369元) 听做过功课的朋友说算是店内的招牌菜色
特别的是底下用洋葱取代铁板面 稍稍隔绝铁板的过度加热 又能吸收酱汁和过多的油脂
(是说有吃到饱的沙拉吧也不会想吃铁板面吧XD)
沙朗的肉质算软嫩 咬下时就能明显感受到牛肉的甜味 细细咀嚼还带了点咬劲
但5.5oz牛排里咬到的筋还不少 我想这应该是店家没使用重组牛肉的证明吧(苦笑)
朋友点的8oz(399元)size更大 只差30元但有厚度double的错觉！
放在一起就看得出来8oz厚度加量 不只是份量有差就连口感都有影响
5.5oz因为薄 即使肉质软但总觉得咀嚼时筋的部分韧的有点扰人...
8oz因为厚所以咬起来只觉得肉质甜嫩 难咬断的韧筋就比例来说也比较少 口感好很多
爱吃牛排的话 私心还是比较推荐8oz的雪花沙朗
酱汁有黑胡椒、磨菇和蒜味酱3种
黑胡椒酱没啥胡椒辛辣味 甚至带点微妙的甜味 而蒜味酱应该算蒜味酱油
感觉牛排应该有先用酱汁醃过所以没沾酱也没差 过浓的沾酱反而尝不出牛肉甜味
当天除了餐点好吃 服务也不赖
自助吧只要有菜色快被拿完就补齐 很少看到台上出现空盘
我还怀疑他们是不是在旁边观察客人的需求 刚挖完冰淇淋立刻递上汤匙 受宠若惊啊~
只是煎排餐和端上桌的店员就固定那几个 后来人多感觉出餐就变慢 得要耐心等
而且用餐区离厨房很近 所以衣服和头发都会沾到淡淡的油烟味 有点扰人...
C/P值破表的沙拉吧 要不是路程比较远真想常回访
看到别桌鸡腿排size比8oz牛排还大 尤其烟燻猪脚居然比我2个拳头还大(惊！)
刚吃饱都还没踏出店内就已经跟朋友嚷着下次来要吃什么 期待下次吃到的美味~~~