餐厅名称：溢香手作蛋卷
消费时间：2014年/4月
地址：嘉义市仁爱路47号
电话：0989-215858, 0988-920498
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/73993928
才说了团购可怕，才说了在家里惊见台版马卡龙，没多久又在家里
看到溢香蛋卷的新产品。
　　之前曾写过溢香蛋卷的介绍。它家的蛋卷很合口味，加上是未曾尝
过的夹心蛋卷，索性再来篇心得食记。
　　这年头似乎什么东西都爱夹上个牛轧糖。继曾造成风潮的牛轧糖苏
打饼后，现在连蛋卷都要有牛轧糖路线，这便是所谓的夹心蛋卷。
　　夹心蛋卷一包一百八十五元，单价比一般蛋卷高上不少。自己尝到
的是巧克力和香葱口味，看官网目前好像也只推出这两款。
　　原就喜欢溢香蛋卷的爽脆口感，加上适当的甜度，不嗜甜的我也能
一根接一根。巧克力的香味十分浓郁，但更爱香葱版本的蛋卷，青葱特
有滋味更能提点轻轻的蛋香。
　　牛轧糖置放在蛋卷的中空部份，略带嚼劲的口感，与外层饼身的爽
脆大异其趣。老实说滋味是好的，只是不觉得是绝妙搭配，甚至有时食
用中，牛轧糖会不慎脱离蛋卷而单独出，融合度似乎可再高些。
　　它们家的蛋卷依旧迷人，只是牛轧糖没有太多加分效果。这点纯粹
个人喜好问题，因为连之前盛行一时的牛轧糖苏打饼，我也喜欢单纯的
苏打饼甚于夹心后的版本。
　　仔细一想，溢香蛋卷明明就在邻近，到底有何团购必要。看来团购
真的是个很可怕的行销策略啊！　
延伸阅读：
嘉义．溢香手作蛋卷
http://blog.yam.com/larle/article/35499045
嘉义．机场手工蛋卷
http://blog.yam.com/larle/article/48771523