[食记] 台北天母 C'est bon Bistro美味早午餐

楼主: VickyChien (greenelf)   2014-04-21 22:57:57
餐厅名称:C'est bon Bistro棒棒小餐馆
消费时间:2014年/3月
地址:台北市士林区忠诚路二段40巷12之1号
电话:02-28364928
营业时间:周一到周五12:00-21:30、周六、周日11:00-21:30(周二公休)
有图真相版
http://vicky2543.blogspot.tw/2014/04/cest-bon-bistro.html
虽然现在的工作地区是遥远的美食沙漠南港
但因为许多的朋友仍旧在北顶好大医院服务
加上自己仍没搬家,所以时不时就会在天母石牌一带寻觅美食
而位于兰雅公园旁的Cet's bon Bistro就是最近的新发现!
餐厅位于兰雅公园旁的巷弄中
大量的绿色植栽爬满窗前,塑造出一种轻松的乡村氛围
店内的空家其实不大,白底木头地板的装潢舒服而不压迫
餐厅的一隅还可瞧见许多新鲜食材
也算是店家对于上门客人的某种宣告吧!
棒棒小餐馆的基本上都是以套餐形式提供餐点
主要有早午餐、意大利面、炖饭与排餐
逢年过节也会推出一些节日特别菜单!
另外,饮品的选择也满多样的!
套餐沙拉
新鲜爽脆的生菜搭配店家自制的酱汁
微呛的芥末滋味与不甜的美乃滋
是一道清爽无负担的美味沙拉
番茄浓汤
非常非常番茄的一道汤品
他们家的浓汤遵循传统做法,是将汤料煮好后再打碎成泥状
因此特别能尝出食物的原味
喜欢番茄那酸甜相交的朋友应该会很喜欢这道汤品!
餐前面包
感觉应该是小圆餐包对切后被烤帕里尼三明治专用的烤炉压烤过
吃起来有点像饼干而少了点面包的弹性
单吃普普,不过拿来沾浓汤还不错
牛肝菌菇炖饭520元
看来貌不惊人的炖饭,入口的滋味却很令人满足
粒粒分明米心刚好熟透富有口感的炖饭
做为配料的各式菇类也给得很大方,搭配吸满高汤与富有香气的米饭
是表现得相当可圈可点的一道炖饭
不过它的制作时间需要40分钟,喜欢炖饭的朋友订位时也可以先order喔!
松露奶油细扁面420元
本来我以为会是到白酱底的意大利面
没想到是比较偏向清炒的料理方式
一端上桌就可以闻到扑鼻而来的松露香气
奶油加上切成碎末的松露与细扁面共同拌炒
搭配煎至金黄有点焦脆的综合菇类
弹牙又富有香气的细扁面,吃起来令人香担满足与开心
喜欢意大利面的朋友可以试试看这道料理喔!
德式香肠早午餐380元
(含沙拉、果汁、餐后饮料)
非常丰富而营养的早午餐组合
沙拉跟我们的午餐基本上是一样,不过是小份量版本
水果很豪迈的直接提供颇半未剥皮的整根香蕉
铁锅里则是今日的早午餐主角们
两条煎过的德式香肠,外脆内软是不败的早午餐食物
蔬菜部分则有芦笋、杏鲍菇、南瓜、洋葱、番茄
都是使用煎烤的方式处理,里面表现最出色的当属杏鲍菇
微焦的外表增添了焦香味,然而却未让杏鲍菇本身失去水分
蛋的部分则是传统简单的Sunny egg型式呈现
面包是用烤炉处理过的全麦土司,有着漂亮的烤纹
果汁的部分则是提供了现榨的柳橙汁享用
餐后甜品是简单的起司蛋糕
虽然只是套餐的内含甜品,不过其实还满好吃的
最下方的饼干底除了常见的消化饼外还增加了核桃碎
也让整体的口感跟细致度更为优良
上层的起司蛋糕体是介于传统美式与日系风格中间
基本上不会太过腻口但也就没有很浓郁的起司感觉
一旁的蓝莓淋酱还不错,完整的蓝莓颗粒与不会过浓的糖浆
感觉上就是店家手工自制的酱汁,与起司蛋糕搭配有解腻效果
另外不论是早午餐、午餐或是晚餐,餐后都有美式咖啡或红茶可以选用
若要换扣其他饮品,也可以折抵60元
不过因为我们都是选择简单的附餐饮料
而饮料也表现普通,所以我最后就忘记照相留念囉!

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