2014/4
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电话：(02)2763-4573
地址：台北市光复南路一段21之1号
柳家凉面是店式上看到的深夜美食
大概半夜两点开始卖到早上八点
趁著周末的深夜就摸黑来吃
结果店家似乎有早点营业
因为我们来的时候不到两点
第一轮翻桌已经差不多了
还有ㄧ大堆的外卖~
点完餐点~
大概又等了快半小时东西才上桌
猪肝汤~
里面的猪肝还不少
配上些许姜丝提味
虽然有点惋惜没有点合拍的味噌
不过吃到这碗猪肝汤也不错
料多~味道还算可以~
会来~
主要是因为贝尔
看到介绍热的皮蛋豆腐觉得新鲜
店家上桌时有稍微搅拌过
吩咐我们只要用汤匙挖就可以
上面放了不少肉松跟些许的葱花
吃了一口觉得真的还不错
因为是热的豆腐
跟酱油~肉松~感觉比较融合在一起
吃起来口味当然重了点
但是很过瘾呢~
虽然生意之好
店家的荷包蛋还是完美
中间的蛋黄半生熟~
加上几滴酱油
就是简单的家常味
我们点的都是小的凉面
炸酱凉面有炸酱在上面
味道比起别家要淡了点
麻酱味也吃不太出来
配着其他的品项才觉得好一点
贝尔点的是凉面
芝麻酱的味道有点稀
在座位上看到许多人
自行把面拿去店家放调味料的地方
自己在加入麻酱~醋~辣酱等等
我们也依样画葫芦的去加了些
味道才比较属于自己喜欢的味道
有趣的是
除了凉面本身~其他我们都觉得还不错
或许店家调的味是基本盘~
得自己再次调味才行 (?)