[玮玮*美食万岁] 图文网志版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4640321
餐厅名称：若叶鲷鱼烧
消费时间：2014年03月
地址：新北市板桥区汉生东路117之1号
电话：02-89513383
营业时间：周一 13:00 - 21:30、周三 - 周日 13:00 - 21:30（每周二公休）
每人平均价位：150
推荐菜色：白Ｑ鲷鱼烧
不得不说，这一家位于板桥大远百附近的“若叶鲷鱼烧”
已经有非常多人推荐过，所以我也早就想要造访！
而且在今年一月去日本京都时，吃到了超美味的鲷鱼烧，
让我回台后至今难忘，所以也希望这家能一样好吃！
门口处有很多报章杂志的介绍。
看板上的餐点也可以先做参考。
橱窗内还有贩售周边产品。
入口处左手边就可以看到鲷鱼烧的制作过程，
都是现点现做，所以需要一点时间等待。
这边还有可以盖印章留念的地方呢！
这是店家的内用区，座位数不多，所以也很容易就客满了，
假日时需要花些时间等待。
这一区的座位很适合一个人座，
即便是自己来吃个鲷鱼烧也不会觉得不自在！
而且很贴心的是椅子旁还会有这样的竹篮，
可以放置包包以及一些杂物。
以下开始就是店家的Ｍｅｎｕ，店内所有的甜点和饮料都有提供外带！
来到这边主要还是看自己想吃些什么啦，
因为今天一路吃下来我觉得都没有特别推荐的。
因为难得来到板桥，就觉得各点一种试试看，
不同颜色的鲷鱼烧代表不同口感！
基本款的黄色鲷鱼烧是薄皮的，
比较特别款的白色鲷鱼烧是比较Ｑ软的！
首先，就先来看看这个薄皮的鲷鱼烧，
这种是属于皮薄馅多的香酥脆皮口感！
＃薄皮鲷鱼烧（综合：红豆＋抹茶）：６５元。
抹茶和红豆这样的组合本来就是绝配，
抹茶的微苦搭配上红豆，吃起来不会太过甜腻，
但是鲷鱼烧的饼皮并没有太过薄脆的惊奇口感，
和在日本吃到的鲷鱼烧差距甚远。
＃白Ｑ鲷鱼烧：６０元。
店家表示，这是使用九州特殊粉料制成的，属于Ｑ软白色外皮。
内馅为北海道十胜红豆，我觉得这个饼皮比较特殊，
吃起来比薄脆口感来的好，
但不知道为什么就有一种这是很贵的红豆饼的感觉，
并没有大家所形容的夸张好吃.................。
每次去日本，我都会到他们的超市买团子吃，
而且三串只要日币１００元，有够便宜！
这次来到“若叶鲷鱼烧”看到它们也有团子，
我二话不说的也要点来吃吃看啊！
＃三色团子：４５元。
这个团子的口感跟我想像中有点落差，
店家表示他们使用的是日本的上新粉（米粉）制成，
所以吃起来口感扎实弹性，我觉得实际上吃起来的感觉很不Ｑ，
感觉好像在吃一个淀粉丸子。
再来，也是我所期待的抹茶系点甜品，
每次出门在外吃甜点都少不了要吃个抹茶口味的东西！
＃白玉抹茶汤：６０元。
这个白玉抹茶汤有分成冷的和热的，
但感觉好像要喝热的会比较对味，所以我们今天是点热的！
这是Ｑ软原味的白玉丸，其实吃起来就是汤圆的口感，ＱＱ的还算不错！
抹茶白玉丸吃起来的口感就没有原味来的好，
而且抹茶汤配抹茶丸会觉得味道太一致了些....。
十胜红豆馅。
热的话有附赠一个鲷鱼寒天，老实说这个口感我们都不爱，
像是果冻，但是没有口感...........。
＃白Ｑ冰棒：６５元。
会想要吃这个冰棒，纯粹是看到了“数量限定”，
或是要采预约制的方式才有机会可以吃到！
当天询问之下，还有最后一只“太妃糖”口味的冰棒，
听到是最后一只本来超级开心！
结果在一开始店家就端上了冰棒，跟我们说....要等退冰了在吃！
（怎么不是店家等退冰后才端上！？）
我们就一直等到最后，冰棒根本就是硬到翻天，
难以咬断，这根本是来乱的......。
终于到了最后，想说还有杯饮品可以喝，
依旧是要点杯抹茶来做个最后的Ending。
＃京都宇治抹茶拿铁：８０元。
店家表示，这是使用京都老舖北川学兵卫上等抹茶粉与含糖抹茶粉调制而成。
抹茶拿铁上面还有一层绵密的奶泡，
只可惜抹茶味并不浓郁，只能说也不合我们的口味阿。
我觉得店家的餐具和餐点的卖相都还不错，
确实可以在这边悠闲地拍照和用餐。
但鲷鱼烧吃起来的感觉就像是昂贵版的红豆饼的感觉，
口感并不让人惊艳，
也可能是我们今天点的餐点刚好也都不合口味，
如果想吃的人还是可以自己来试试看囉！
毕竟每个人的口味本来就不同，也可能才刚去完日本，
所以对这样的点心会有更多的期待吧。