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餐厅名称：洪代表土鸡城
消费时间：2014.03.23(日)
地 址： 高雄市内门区三平里乌西仑11之1号
电 话：(07)6673-743
草山月世界位于台南左镇及高雄内门的交界处，
属于台湾三大月世界其中之一，
由页岩和砂岩组成的青灰岩地形，形成一处处悬崖峭壁的景色，
由于土壤的高碱性，导致寸草难生，仅耐旱的刺竹得以生长。
这片土地看似荒芜，却也因为特殊地形而吸引许多爱好自然景色的游客，
除了著名的二寮观日出，
还有在海拔308公尺的308高地观赏日出及日暮。
2014.03.23(日)中午，小桃一家三口在新化街役场享用午餐后，
前往草山月世界观赏特殊地形，
在洪代表土鸡城吃美味的土鸡。
沿途迂回的爬坡地形，
小桃爸很不解的说：”以前我怎么会一个人从台南市骑自行车到这里，而且还三次？！”
站在洪代表土鸡城登高望远，
我能体会为什么许多人推荐308高地这个景点。
此时小桃已经六个多月，抱着沉甸甸的她，真的抱不久了，
洪代表土鸡城的菜单～
虽然是下午茶时间，我们却点了烧酒鸡、盐焗鸡和一罐麦茶。
〔烧酒鸡〕
我们点的烧酒鸡是半鸡，份量挺多的，肉质鲜甜有弹性，
料理时将中药、麻油及鲜嫩土鸡肉放在锅中熬煮。
如果不习惯酒味这么浓，还可以自己添加高汤，
虽然已经是春天了，但山上的气温还是偏凉，
鲜嫩土鸡肉和香醇高汤真是暖胃。
〔盐焗鸡〕
我们点的是半鸡，
用盐巴将整只土鸡包覆起来烤，
鸡皮烤得金黄酥脆，
肉质鲜甜多汁有弹性，沾一点柠檬汁更显得清爽美味。
许多客人携家带眷的来到洪代表土鸡城，
这里还有投币式摇摇车，大人看风景、小朋友也不会无聊，
以上食记与大家分享～