餐厅名称：三本味 日式料理
消费时间：2014年/02月
地址：台北市大安区延吉街131巷2弄5号
电话：02-2721-7729
营业时间：11:00-14:00、17:30-21:30 (周日公休)
每人平均价位：300
有无包厢：无
推荐菜色：起司鲑鱼握寿司
【部落格图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40682443 】
三本味所在位置靠近延吉/忠孝东路口,
那一带有不少的餐厅, 一路延伸至华视,
像是茶水摊、黄 oppa 炒年糕、谭仔三哥米线都开在那一带...
也算是个觅食的好所在。
三本味店面十足的日式装潢,
店门口有一台很可爱的游戏机,
利用弹珠闯关, 一局十元三球,
成功了就可以得到免费招待料理... 挺有意思,
若真用十元赚到一盘料理那真是挺lucky~
不晓得是否有时间限制, 当时插头是拔起来的。
店门前也架了一份菜单...
是的, 三本味卖的东西并不多, 一面菜单就几乎全部呈现!
背面还有一小块是定食和乌龙面等主食类...
另外也有推出四人/六人的套餐,
但也是菜单上的料理去搭配,
如果人够的话是可以直接选择套餐, 真的划算挺多。
但我们只有三个, 就任意点囉!
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起司鲑鱼握寿司 $90 / 2贯
在店员的推荐下, 我们点了这起司鲑鱼握寿司,
这也是来到三本味必点的招牌!
菜单中的"贯" 也就是寿司的单位啦,
而虽然菜单上是以 2 贯为一组,
但像我们有三个人, 也是可以点 3 贯的喔...
特别的是, 它不是在厨房里做好才端出来的,
店员会带一个大鐡盘和喷枪,
以及已经先捏好的鲑鱼握寿司来临桌服务,
握寿司置于铁板上, 放上起司片, 现场炙烧给客人看,
烤到起司稍微融化, 再洒上一些玫瑰盐就可以享用囉!
鲑鱼用的是油脂较多的肚腹肉,
吃起来根本是入口即化,
鱼的鲜味和有微微焦香的起司根本是天作之合!
寿司米也香Q好吃,
玫瑰盐又再提了些味, 整个都太销魂了啦...
我觉得一个人吃三贯都没问题 哈哈哈哈
你们若有到三本味, 万万别错过了!
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炸寿司 $90 / 3贯
第一次吃到炸寿司, 还挺特别的!
经过油炸的花寿司, 吃起来外酥内软,
有点像炸饭团,
但炸饭团都是饭的, 很容易吃几口就太腻,
可这炸寿司每口都吃得到馅料, 口感丰富多了...
也可以搭配一旁的蜂蜜芥末酱,会更有层次。
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泡菜牛肉乌龙面 $160
吃饭还是习惯点一份主食,
所以挑了碗乌龙面,
汤头里加了乾式泡菜所以吃起来有点酸辣,
但似乎是加了味醂, 有带一点甘味... 喝起来挺过瘾的!
乌龙面也很Q滑弹嫩, 好吃!
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盐烤鲭鱼 $150
鲭鱼的挺大尾的喔!
去头之后, 鱼身划上几刀, 烤得酥脆, 色泽也美,
里面的鱼肉则是扎实细嫩...
如果怕有腥味, 可以淋一些柠檬汁或拌萝卜泥食用!
偏好口味重的, 也可以加椒盐,
不过原味的就很好吃了喔!
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明太子鸡翅 $80 / 支
这明太子鸡翅也是夭受好吃的!
鸡翅已事先烤得相当入味, 就算单吃也是好吃的,
更别说铺上一层明太子了!
明太子酱加了香料处理,
我怀疑甚加了起司, 味道超级浓厚,
直接帮这鸡翅提高一大层次...
看来以后到居酒屋有明太子的东西我都要点来吃一下! 哈哈哈
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以上就是我们这次吃的东西,
还不少吧... 一个人平均下来三百多元, 我觉得是相当便宜了!
以往每次进居酒屋, 没洒个六七百出不来欸!
只不过三本味有个缺点,
就是太早关门啦! 9:30 就要打烊了...
坐到后来客人走光, 店员都开始在打扫了,
回头一看, 椅都被收到桌上了 (惊!)
害我们也不好意思再继续聊下去, 后来又找了地方坐坐。
另外听说老板很热情, 可惜那天没遇到,
但其实店员的服务也是相当不错...
下次相吃日式料理又没有那么多预算的话,
不妨考虑一下三味屋喔!