餐厅名称：吉山商店拉面
消费时间：2014年3月
地址： 台北市大安区忠孝东路四段45号12F
每人平均价位：190-200元，不收服务费
图文好读版
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目前我已经吃过而且写过文章记录的台北市日式拉面店一共是70家。如果你台北市的日式
拉面店吃到70家，恭喜你，台北市的拉面店家基本上你应该吃超过一半了
这间店在日本叫“吉山商店”，是这次SOGO北海道商品展的摊位之一，展出时间为
2014.03.18至2104.03.30。吉山商店拉面在RamenDB的分数目前为56.2，与其它在台北市
展店的日本拉面店相比它排在中段班偏前，tabelog的分数目前为3.56分。在日本吉山商
店有两间店，都在札幌市，其中本店位置离札幌市営地下鉄东豊线的环状通东站最近，虽
说近，走路其实还是有点距离，从2号出口出来以后先走到环状通，再沿着环状通往东边
走，环状通是一条有点弯曲的大马路，一直走大约1.5公里后遇到十字路口，左手边是洋
服的青山，此时再左转走约1.5公里，吉山商店就在左手边
除了拉面以外，现场也贩售蛮多北海道的生鲜、熟食以及手工艺品
现场的临时摊位有82个座位，拉面有三种选择：盐拉面（190元）、酱油拉面（190元）以
及焙煎芝麻味噌拉面（200元），皆不收服务费
在柜台结完帐后会得到一张号码台，先找好座位，之后会有服务人员端著拉面叫号
桌上调味料有胡椒、另外还有一罐辣椒粉，不过没有入镜
焙煎芝麻味噌拉面，200元，不收服务费，配料有葱、芝麻、豆芽菜、笋干以及木耳，感
觉摆盘有点仓促，味噌本身并不太咸，浓度适中，有一点点甘甜味，同样位于札幌市的八
八八拉面、本场拉面、味之食计台或是一骑拉面的咸度都比这碗拉面还高。另外还带点轻
微的芝麻味是这碗拉面的特色
叉烧有两小片，水准普通。由于是临时活动摊位，所以餐具是免洗餐具，虽然感觉不太好
但能理解它的作法
面条本身还蛮不错的，是偏硬的面条，口感和和味道都很不错
综论之，以吃过一次的印象来说，吉山商店拉面在价位上属于中价位、不收服务费的日式
拉面，虽然是临时的摊位，摆盘、餐具上都有不足之处，但是拉面的面本身以及汤头都有
一定水准，如果以后有机会的话，会想去日本本店吃吃看