[食记] 板桥 原味屋平价日本料理

楼主: hypernova (無盡的旅程)   2014-04-01 00:10:25
餐厅名称:板桥原味屋平价日本料理
消费时间:2014/2
地址:新北市板桥区中山路一段11号2楼
电话:02-29513411、02-29513422
营业时间:11:00~21:00
每人平均价位:200-240
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:定食
好食。美味。BLOG
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== http://hypernova.pixnet.net/blog/post/174706287 ==
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板桥区的府中商圈,在旧时就是热闹非凡的板桥旧后站商场,自从板桥火车站迁移至新站
后,这里还是保留不少美食摊贩,以庙口为中心的辐射地带,又有点像是北车的补习班街
或者是小西门町的错觉,小归小美食依旧林林立不少商家藏于都市丛林中,走着走着不知
不觉地被小店家所吸引,原味屋?还是原木屋还真傻傻分不清楚,好吧既然是日本料理小
编怎么能放过呢?走,来吃顿午餐好囉。
菜单
大致上分丼饭、寿司、定食、单点、沙拉、生鱼片、手卷,价位大致上200左右,和百八
菜单有些类似
用餐环境
有些空旷 不知是因为装潢的关系? 天花板水电线路暴露但不影响用餐心情,板桥原味屋
是新开的装潢上比较新颖
牛肉寿喜烧定食 240NT:
主菜、茶碗蒸、饭、甜汤(番薯甜汤)
牛肉切得很厚,汤头很有味道咸度就是寿喜烧的咸,豆腐上的原味屋让小边想起了石二锅
三个大字的联想
火锅用的是酒精燃料加热,燃烧十几分钟没有问题
牛肉寿喜烧口味蛮简单的,除了酱汁的味道、蔬菜的原始甜味、牛肉带着甜甜酱料口味,
单纯的口感只为留下深刻的印象,配菜上茶碗蒸就显得平凡无奇,甜汤在收尾上略显不足
实在可惜!
清蒸大虾定食NT200:
有主菜大虾两只对剖、茶碗蒸、海带芽及凉菜菜、最后附上一碗甜汤
清蒸大虾的葱给得恰到好处,味道有出来,但虾子色泽并不漂亮,原先想要艳红的虾红素
变得像是白雪般的斑点虾
清蒸大虾定食,在主菜上的大虾肉质有表现的出来,虾肉不老肉汁甜度宜人,但色泽不美
实在可惜!另外其他配菜并不怎么诱人只能说是平价日本料理的水准

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