餐厅名称：吉田铁板烧
消费时间：2014年/2月
营业时间：11:00~14:00 17:00~22:00
每人平均价位：1000元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：
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吉田铁板烧 新北市板桥区文化路二段124巷4号 (02)8259-6286
板桥算是鲜少来加上不太熟悉得地方
完全就是朋友挑餐厅~我跟着走就是了!!!
吉田的外观看起来超低调好像一般的西餐厅只是吃铁板烧......
一进来看到菜单就整个超乐^^
又是我爱的海鲜~又有创意料理~还有鲜少会吃到的菜色~
认真研究了一下菜单
我选了明虾海陆A套餐$1180 友人点了精致海鲜全餐$980
一开始服务生先为我们上汤品、面包和小菜(泡菜和醃萝卜)
小菜是很平凡可以看到的~但很顺口 默默的吃光他
面包稍嫌硬了点 汤品也偏太普通些
留下我的胃等待后面的料理好了!!!
开胃菜的部分是松露鸭肝蒸蛋
松露鸭肝<<<吃起来就是咸咸的~没特别感觉(是平民命吗?!)
蒸蛋非常的嫩~时间拿捏得非常刚好.......
前菜有香煎大明虾~深海圆鳕鱼~(两样都有喔!!!不是择一而已)
这两样前菜主要是在吃食材的原味
没有经过太多调味料的添加
用半水蒸的方式让食材熟了后淋上一些酱油
很新鲜~让吃美食的同时也不怕太多加工的食物增加身体的负担了
主菜
沙朗肉卷-剥皮辣椒飞鱼卵
口味上是剥皮辣椒的微微辣+盐巴带出的咸度
重点是这道菜很功夫的将剥皮辣椒的籽挖空后塞入飞鱼卵
让口感变得更多层次......不再只是一般的煎肉片 赞~
甜点是现做的铜锣烧耶!!!
看师傅认真的做着小叮当最爱的铜锣烧....
觉得这整个套餐变得更有质感了
虽然这不是多高级的食材 但我就是喜欢这种朴实的风味~
谢谢大家观赏~~~^^