餐厅名称：鹅肉先生
消费时间：2014年/3月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：花莲(内外标题皆请附上地区！)
电话：03-833-1902
营业时间：中午11:00-晚上12:30
每人平均价位：60~200
推荐菜色：鹅血汤、鹅肝、鱼卵沙拉
网志好读版:
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这天在下班后搭乘普悠玛，只嗑了个水煎包，
到达花莲车站后饿翻，决定租车后好好吃一顿。
鹅肉先生位于中山路、节约街口，
我们到达店门口时大约接近晚上10点半。
此时的鹅肉先生非常像热炒店，生意还挺好的，
门口大圆桌的阿伯们吃著小菜喝着小酒聊是非。
走进店里可以看到这面传统的菜单墙，
除了卖鹅肉也有其他看起来很下饭的菜肴。
菜单共有两张，
一款的确蛮像热炒的是好下饭可配酒的那种，
另一张则是属于黑白切小吃款的简单菜肴。
如果不知道要怎么点鹅肉，
都可以直接询问老板。
像我们就听到老板很贴心的告知客人，
如果不爱吃肥的部分，可以试试看前半段。
不过因为很饿又渴但是也蛮晚的了，
怕吃太饱不消化会睡不好...
和艾先生这次没有点额肉，
反而叫了简单的汤米粉、糯米鹅血汤与鹅肝。
糯米鹅血汤里头的鹅血还真不少呢!
如果觉得泡在汤里嫌有点烂软，
是也可以学我们把它一块块捞上盘，
搭配鹅肝附的酱也挺可口的！
鹅肝的部分，
和一般常吃的猪肝比起来，没有什么腥味，而且非常细致粉嫩！
( 是口感，不是在说颜色啦 )
无论是沾酱或是直接尝原味都是相当棒的味儿！
汤米粉和鹅血的汤，则是多了肉汁熬煮的香甜。
下次再来一定要挑个可以大吃大喝的时间点，
尝尝看Lex哥推荐的鱼卵沙拉，
还有看起来juicy的必点鹅肉啦!!!