[食记] 宜兰-渡小月。

楼主: lincia (ozwan。皮小姐)   2014-03-24 20:38:55
网志图文版:http://ozwan.pixnet.net/blog/post/4563815

渡小月
地址:宜兰市复兴路三段58号(近宜兰高中)
电话:(03)9324-414、9314-688~9(可接受电话预约订位)
营业时间:11:30-14:00、17:00-20:00
价位:依人数、预算而定(10%、供素食餐点)
消费日期:2014/3

【前言】
28连假冲宜兰,第二天中午,我们来到渡小月,N年前(至少有5年)来过一次,
当时的用餐经验让我对渡小月留下深刻印象,N年后再访,
不知道还会不会有同样的感受呢?
【用餐环境】
以办桌外烩起家的在地老字号,创立于1968年,西元记年可能无感,
换算为民国是57年,再换句话说,当时我阿母才国小年纪欸!
传承三代的坚持,创造了不少知名的料理,是国宴指定厨师与料理,
保留传统再加上创新,历史的痕迹都刻写在门口这铁块上头了。
闪亮亮的外墙,全部都是瓷器,在阳光照射下,闪闪发光。
入门口的等候区,很气派的样子,
与市面上餐厅相同,都是大圆桌、包厢的简单装潢,
不似我喜欢的独特造型风格。
我们今天的座位在2F,相较于1F的气派感,2F明显弱,
加上有好多人订桌,现场还蛮吵的。
【餐点选择】
同样是无菜单料理,以人数、价钱区分菜色等级,
订位的时候就可以先说明人数,老板会开个范围让选择,
我们10人,$5000。
【开动了】
生鱼片。
这厚度看起来好像假的哦,哈。
花寿司。
这也可以算一道菜吗?儿子吃得很开心就是。
凉拌双拼,
是田螺+鲍鱼,份量不少。
仙草鸡汤。
鸡肉嫩,汤头还不错,这不是烧仙草XDD
中卷米糕。
荣登本日第一名的美味,香气十足,不过颇油。
盐焗虾。
几乎每年尾牙都会吃到的菜色,好吃。
吻仔鱼丸。
隔壁桌价位比我们高,因为它们中间是鲍鱼,我们是青菜!
鱼丸外面包覆一层吻仔鱼和彩椒,腥味有点重我没有很爱。
比目鱼的朋友。
正确名称我忘记了,只记得跟比目鱼是同类型,肉质挺鲜嫩。
酸菜鸭。
荣登本日最美味第二名,虽然看起来很油腻的样子,
汤头很棒,酸菜都入味了,却不会过咸或太酸。
糕渣、芋头卷。
终于来了,是想念的滋味,来宜兰必吃的糕渣,
意外的是芋头卷非常好吃,是炸的,但内馅的芋头还是很绵密。
甜汤。
是热的红豆汤,上头的漂浮物原先我以为是杏仁豆腐之类的,
但好像又不是,又有点像牛奶渣...
到最后我还是没有想去了解这是什么,因为我不爱这道汤。
【心得感想之我见】
隔了许多年再度造访渡小月,口味已和多年前令我怀念的滋味不同,
型态也稍微有点改变,而且有这种感觉的不只我一个人,阿母也有同样的感受。
如果光论餐厅的品质,会感觉很不错,但我喜欢的还是数年前的美好。

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