餐厅名称：无店名，人称梧州街原汁排骨汤
消费时间：2014年3月
地址：台北市华万区梧州街46号
营业时间：11:00-?
有图网志版：
http://tastelifes.blogspot.tw/2014/03/blog-post_18.html
严格说起来，这家店并没有店名，由于位于广州街夜市中的梧州街，于是就被叫做梧州街
排骨汤。不得不说，这么大一块排骨，很难不令人食指大动，这碗排骨汤在面前，唯一需
要顾虑的大概只有大口啃肉的形象吧！
排骨，尤其是这么大的一块排骨，最美妙的部分就在是各种愿望一次满足，尾端的肉较瘦
、有嚼劲，靠近骨头的部分则肥嫩细致，最后还有一点附着在排骨上的软骨、筋，不要浪
费，这绝对是整根排骨的精华，完全不需要担心咬不烂吞不下。另外再沾点店家自己条配
的清酱油，清淡的咸香让排骨肉的甘甜更显得突出。萝卜虽然也炖煮软烂但却还保有形状
和口感，而且无筋不苦，甜味明显，清爽的口味就算整碗吃完也不觉得油腻，而且只要和
老板说一声，加汤绝对阿莎力。
光喝排骨汤、吃排骨虽然过瘾，但却也少了一点饱足感，古早味小吃除了吃巧也得吃饱。
这碗炒饭虽然叫做炒饭，但我更认为它应该比较像是炊饭、高丽菜饭。蛋香和高丽菜、红
萝卜的甜味和著湿软带油香的米饭，拿起碗后很难不多扒几口，而且这碗炒饭只要二十元
，果然是古早味的古早价钱，不过虽然这碗饭便宜，但吃多了口味和口感都稍嫌单调，不
建议单吃，还是多点一碗汤吧！
这里卖的东西很简单，除了上述两样外，就两三样简单的小菜（如卤白菜、笋丝、油豆腐
）。由于店面小、座位也不多，用餐时间很难不多等一下，并桌也是品尝美味的代价。顾
客多是附近的居民，和在地人吃在地的古早味感觉总是特别亲切。